Currently Browsing: LadyM 1711 articles

pates au thon sauce au poivron rouge

Linguine au thon sauce au poivron rouge

 2,462 total views

 2,462 total views Comme nombre d’entre vous, ne sachant pas comment la situation allait tourner, j’ai acheté quelques boîtes de poisson en conserve au début du confinement. J’en ai donc profité pour réaliser cette recette de linguine au thon sauce au poivron rouge. Cette recette est réalisée, selon vos stocks, avec du thon au naturel ou […]

Thon mi-cuit mariné gingembre ail échalote et menthe

Thon mi-cuit mariné au gingembre, ail, échalote et menthe

 593 total views

 593 total views Je ne sais pas si vous l’avez noté, mais depuis le début de l’année, mon alimentation intègre le poisson de manière plus fréquente et régulière. Il me tient à cœur de vous montrer que cuisiner le poisson n’a rien de rébarbatif et que les viandards peuvent aussi parfaitement trouver leur compte. Dans cette […]

aubergines farcies au poivron et au boeuf de Cyril Lignac

Aubergines farcies au poivron et au bœuf de Cyril Lignac

 1,014 total views

 1,014 total views Je poursuis ma découverte des recettes de Cyril Lignac présentées dans son émission Tous en cuisine, diffusée sur M6, avec ses fameuses aubergines farcies au poivron et au bœuf. Je sais que je ne suis pas la seule à avoir succombé à ces aubergines car j’ai déjà vu la recette postée à de […]

filets de rougets à l'ail et persil

Filets de rougets à l’ail et persil

 739 total views

 739 total views On continue sur les recettes qui annoncent le soleil avec ces filets de rougets à l’ail et persil. Il s’agit de filets de rougets, frais ou surgelés, enduits d’une persillade maison et simplement poêlés. C’est une recette simple, rapide à réaliser et vraiment très savoureuse. Personnellement, j’ai réalisé cette recette en plein confinement, […]

gratin d'aubergines à la mozzarella

Gratin d’aubergines à la mozzarella

 1,065 total views

 1,065 total views Aujourd’hui, j’apporte le soleil à votre table avec cette superbe recette de gratin d’aubergines à la mozzarella aux délicieuses saveurs italiennes ! Dans cette recette, les aubergines ne sont pas grillées, comme c’est souvent le cas, mais coupées en dès puis revenues à la poêle avec l’ail, l’oignon, les épices et aromates et […]

poêlée de pommes de terre aux champignons et oeufs

Poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs

 720 total views

 720 total views Petite pause végétarienne aujourd’hui avec cette recette de poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs. Cette poêlée est réalisable à partir d’une poêlée de champignons surgelée – c’est la solution que j’ai choisi – ou, selon la saison, avec un  assortiment de champignons frais que vous choisirez selon vos goûts. de […]

filets de daurade au citron confit et pommes de terre

Filets de daurade au citron confit et pommes de terre

 574 total views

 574 total views On a souvent du poisson une idée de cuisine délicate à réussir et d’un “épluchage” rébarbatif une fois dans l’assiette… Alors, laissez-moi vous prouver qu’il n’en est rien avec cette recette de filets de daurade au citron confit et pommes de terre au four. Pour les filets de daurade, deux choix s’offrent à […]

boulettes sauce tomate basilic penne burrata de Cyril Lignac

Boulettes sauce tomate basilic, penne, burrata de Cyril Lignac

 990 total views

 990 total views Nous démarrons cette première semaine de déconfinement avec une nouvelle recette présentée dans l’émission culinaire Tous en Cuisine avec les fameuses boulettes sauce tomate basilic, penne, burrata de Cyril Lignac. Dans la famille de mon homme, les spaghetti-boulettes-sauce tomate étant une véritable institution, j’ai attendu une recette digne de ce nom pour oser […]

Poulet-caramelise-gingembre-1.jpg

Poulet caramélisé au gingembre

 993 total views

 993 total views Le confinement n’empêche pas l’évasion ! C’est pour vous le prouver que je vous propose une parenthèse en Asie avec cette recette de poulet caramélisé au gingembre. Cette recette constitue une savoureuse manière d’agrémenter un simple blanc de poulet. Elle demande peu d’ingrédients et est réalisable une une trentaine de minutes. Pour la […]

Epinards-indienne-Gwineth-Paltrow-1.jpg

Epinards à l’indienne de Gwyneth Paltrow

 920 total views,  1 views today

 920 total views,  1 views today Après l’orgie de viande qui a marqué le début de confinement, mon homme et moi avons eu besoin de plus de verdure. C’est dans cet esprit que j’ai réalisé ces épinards à l’indienne de Gwyneth Paltrow. Il s’agit d’une poêlée d’épinards crémeuse rehaussée d’épices apportant des saveurs indiennes : gingembre, garam […]

Gratin-courgettes-ravioles-chevre-2.jpg

Gratin de courgettes aux ravioles et crème de chèvre

 593 total views

 593 total views Je vous ai délaissé quelques jours mais comme je suis en train de préparer mon déménagement, il m’était quelque peu difficile de concilier boulot, préparatifs du déménagement, cuisine et blogging. Néanmoins, j’ai continué à cuisiner, mais le temps me manque pour mettre en page les recettes… La situation me laissant un peu plus […]

gratin d'aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte

Gratin d’aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte

 1,343 total views

 1,343 total views Il est grand temps de remiser les plats d’hiver au placard et de se tourner vers des recettes plus ensoleillées, plus estivales… C’est dans cette optique que je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du gratin d’aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte. Il s’agit d’un gratin monté en couches alternant les aubergines, […]

oeufs aux épinards à l'irakienne

Œufs aux épinards à l’irakienne

 922 total views

 922 total views Avec toute la viande que nous avons mangé ces derniers temps, une petite recette végétarienne n’est pas de refus ! J’ai donc opté pour cette recette d’œufs aux épinards à l’irakienne. Il s’agit d’épinards frais, simplement tombés parfumés au curry et au curcuma, et accompagnés d’œufs au jaune coulant. le tout se déguste, […]

purée de lentilles rustique porc caramélisé et oignons frits

Purée de lentilles rustique, porc caramélisé et oignons frits

 670 total views

 670 total views En ce mois d’avril de confinement, ma cuisine reflète la météo printanière qui alterne entre fraîcheur et températures plus estivales. C’est ainsi qu’à la faveur d’une journée un peu fraîche, humide et pluvieuse – le Lundi de Pâques si je ne m’abuse – j’ai réalisé cette recette de purée de lentilles rustique, porc […]

cabillaud rôti au citron ail et romarin

Cabillaud rôti au citron, ail et romarin

 664 total views

 664 total views Je vous propose aujourd’hui une recette plus en phase avec la belle météo printanière que nous connaissons depuis de nombreux jours déjà : une recette de cabillaud rôti au citron, ail et romarin. Dans cette recette, le cabillaud est simplement servi rôti avec des quartiers de citron, des brins de romarin et des […]

Happy papilles
Close Cookmode