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nouilles à l'asiatique de Jamie Oliver

Nouilles à l’asiatique de Jamie Oliver

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 755 total views,  3 views today Ces derniers jours, j’ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis donc laissée tenter par les nouilles à l’asiatique de Jamie Oliver. Il s’agit d’une poêlée de nouilles aux œufs sautées et parfumées avec une sauce associant sauce soja, sauce nuoc-mâm, huile de sésame et jus de citron vert. […]

poêlée de pois chiches aux champignons

Poêlée de pois chiches aux champignons

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 738 total views,  3 views today Suite à mon emménagement, j’étais à la recette nécessitant peu d’équipement et de manipulation, le temps de me laisser le temps de défaire les cartons et de débarrasser les plans de travail. C’est donc craqué pour pour cette poêlée de pois chiches aux champignons qui s’est avérée être parfaitement appropriée à […]

salade de tomate au pastis

Salade de tomates au pastis

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 781 total views,  1 views today Pour fêter l’arrivée de l’été et marquer également mon retour après près d’un mois sans vous proposer aucune nouvelle recette, j’ouvre le bal des recettes estivales avec un incontournable de la saison : une salade de tomate. Mais comme je ne pouvais pas vous préparer une salade basique, je vous propose […]

pates au thon sauce au poivron rouge

Linguine au thon sauce au poivron rouge

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 2,735 total views,  2 views today Comme nombre d’entre vous, ne sachant pas comment la situation allait tourner, j’ai acheté quelques boîtes de poisson en conserve au début du confinement. J’en ai donc profité pour réaliser cette recette de linguine au thon sauce au poivron rouge. Cette recette est réalisée, selon vos stocks, avec du thon au […]

Thon mi-cuit mariné gingembre ail échalote et menthe

Thon mi-cuit mariné au gingembre, ail, échalote et menthe

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 767 total views,  3 views today Je ne sais pas si vous l’avez noté, mais depuis le début de l’année, mon alimentation intègre le poisson de manière plus fréquente et régulière. Il me tient à cœur de vous montrer que cuisiner le poisson n’a rien de rébarbatif et que les viandards peuvent aussi parfaitement trouver leur compte. […]

aubergines farcies au poivron et au boeuf de Cyril Lignac

Aubergines farcies au poivron et au bœuf de Cyril Lignac

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 1,225 total views,  4 views today Je poursuis ma découverte des recettes de Cyril Lignac présentées dans son émission Tous en cuisine, diffusée sur M6, avec ses fameuses aubergines farcies au poivron et au bœuf. Je sais que je ne suis pas la seule à avoir succombé à ces aubergines car j’ai déjà vu la recette postée […]

filets de rougets à l'ail et persil

Filets de rougets à l’ail et persil

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 975 total views,  4 views today On continue sur les recettes qui annoncent le soleil avec ces filets de rougets à l’ail et persil. Il s’agit de filets de rougets, frais ou surgelés, enduits d’une persillade maison et simplement poêlés. C’est une recette simple, rapide à réaliser et vraiment très savoureuse. Personnellement, j’ai réalisé cette recette en […]

gratin d'aubergines à la mozzarella

Gratin d’aubergines à la mozzarella

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 1,325 total views,  5 views today Aujourd’hui, j’apporte le soleil à votre table avec cette superbe recette de gratin d’aubergines à la mozzarella aux délicieuses saveurs italiennes ! Dans cette recette, les aubergines ne sont pas grillées, comme c’est souvent le cas, mais coupées en dès puis revenues à la poêle avec l’ail, l’oignon, les épices et […]

poêlée de pommes de terre aux champignons et oeufs

Poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs

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 963 total views,  5 views today Petite pause végétarienne aujourd’hui avec cette recette de poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs. Cette poêlée est réalisable à partir d’une poêlée de champignons surgelée – c’est la solution que j’ai choisi – ou, selon la saison, avec un  assortiment de champignons frais que vous choisirez selon vos […]

filets de daurade au citron confit et pommes de terre

Filets de daurade au citron confit et pommes de terre

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 686 total views,  3 views today On a souvent du poisson une idée de cuisine délicate à réussir et d’un “épluchage” rébarbatif une fois dans l’assiette… Alors, laissez-moi vous prouver qu’il n’en est rien avec cette recette de filets de daurade au citron confit et pommes de terre au four. Pour les filets de daurade, deux choix […]

boulettes sauce tomate basilic penne burrata de Cyril Lignac

Boulettes sauce tomate basilic, penne, burrata de Cyril Lignac

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 1,276 total views,  4 views today Nous démarrons cette première semaine de déconfinement avec une nouvelle recette présentée dans l’émission culinaire Tous en Cuisine avec les fameuses boulettes sauce tomate basilic, penne, burrata de Cyril Lignac. Dans la famille de mon homme, les spaghetti-boulettes-sauce tomate étant une véritable institution, j’ai attendu une recette digne de ce nom […]

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Poulet caramélisé au gingembre

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 1,243 total views,  9 views today Le confinement n’empêche pas l’évasion ! C’est pour vous le prouver que je vous propose une parenthèse en Asie avec cette recette de poulet caramélisé au gingembre. Cette recette constitue une savoureuse manière d’agrémenter un simple blanc de poulet. Elle demande peu d’ingrédients et est réalisable une une trentaine de minutes. […]

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Epinards à l’indienne de Gwyneth Paltrow

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 1,149 total views,  4 views today Après l’orgie de viande qui a marqué le début de confinement, mon homme et moi avons eu besoin de plus de verdure. C’est dans cet esprit que j’ai réalisé ces épinards à l’indienne de Gwyneth Paltrow. Il s’agit d’une poêlée d’épinards crémeuse rehaussée d’épices apportant des saveurs indiennes : gingembre, garam […]

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Gratin de courgettes aux ravioles et crème de chèvre

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 759 total views,  4 views today Je vous ai délaissé quelques jours mais comme je suis en train de préparer mon déménagement, il m’était quelque peu difficile de concilier boulot, préparatifs du déménagement, cuisine et blogging. Néanmoins, j’ai continué à cuisiner, mais le temps me manque pour mettre en page les recettes… La situation me laissant un […]

gratin d'aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte

Gratin d’aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte

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 1,608 total views,  5 views today Il est grand temps de remiser les plats d’hiver au placard et de se tourner vers des recettes plus ensoleillées, plus estivales… C’est dans cette optique que je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du gratin d’aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte. Il s’agit d’un gratin monté en couches alternant […]

Happy papilles
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