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houmous de pois cassés à la menthe

Houmous de pois cassés à la menthe

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 5,303 total views,  2 views today Pour changer du traditionnel houmous aux pois chiches, j’ai préparé cet houmous de pois cassés à la menthe. Nul doute que cette version originale, avec la présence des amandes torréfiées grossièrement concassées qui apportent une touche croustillante terriblement sympathique, deviendra vite un incontournable de vos apéritifs et buffets estivaux. Accompagnez cette […]

tartinade de poivron grillé et chèvre frais

Tartinade de poivrons grillés et chèvre frais – sans lactose

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 3,637 total views Autre proposition de tartinade pour vos apéritifs : une tartinade de poivrons grillés et chèvre frais ! En raison des poivrons grillés, cette tartinade est plus longue à réaliser que les tartinades traditionnelles, mais en même temps, le passage sous le grill, c’est l’opération qui révèle toute la saveur des poivrons rouges. J’ai […]

tartinade d'artichaut et de tomates séchées

Tartinade d’artichaut et tomates séchées

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 3,383 total views Il vous reste des fonds d’artichauts après avoir réalisé ma tarte aux artichauts aux champignons ? Aucun problème ! Les fonds d’artichaut restants seront parfaits pour réaliser cette tartinade d’artichaut et tomates séchées qui fera en plus fureur à l’apéro. C’est une recette que je suis allée piocher sur le blog Une faim […]

concombre tzatziki

Concombre façon tzatziki

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 2,522 total views,  1 views today Le tzatziki est un grand classique sur les tables estivales : c’est frais et vite préparé, et ça présente l’avantage de pouvoir être servi aussi bien en entrée qu’en guise de dip à l’apéro. En plus, pour moi, ça présente l’avantage de me permettre de consommer du concombre, un légume dont […]

concombre au fromage blanc et à la coriandre

Concombre au fromage blanc et à la coriandre

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 2,967 total views Voilà une entrée découverte sur un blog que j’aime beaucoup, celui des Petits repas entre amis, dont Laurence est l’instigatrice. Je lui ai ainsi emprunté sa recette de concombres au fromage blanc et à la coriandre. Cette française expatriée aux Etats-Unis – à San Francisco plus précisément – y propose une cuisine fraîche, […]

Happy papilles
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