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galette des rois à la crème d'amandes coco banane et caramel

Galette des Rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel

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633 total views, 2 views today Mon homme et moi somme ultra-fan de la banane mais pour manger comme un fruit, on les préfère pas trop mûres, voire encore un peu vertes. Du coup, lorsque j’ai vu l’une de mes bananes mûrir de manière un peu trop vite, j’ai eu l’envie irrésistible de la mettre dans ma […]

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Galette des Rois à la crème de pistaches

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669 total views, 2 views today Ce soir, mon homme et moi sommes invités à un repas où chacun doit amener un petit quelque chose… Saison oblige, j’ai opté pour une nouvelle galette des Rois à la crème de pistaches. Je pense qu’elle risque de surprendre un peu quelques uns des convives, d’autant que tous ne connaissent […]

galette des rois à la crème d'amandes poire et chocolat

Galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat

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713 total views, 2 views today Le week-end dernier, j’ai eu le plaisir d’accueillir mes beaux-parents à déjeuner et, si près de l’Epiphanie, il m’était impossible de proposer autre chose en dessert qu’une galette des Rois. Pour jouer l’effet de surprise, je suis allée piocher cette recette de galette des Rois à la crème d’amandes, poire et […]

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Galettes des Rois à la frangipane et pommes caramélisées

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712 total views, 2 views today A la fin d’un bon repas, il arrive que l’on ai plus assez d’appétit ou de gourmandise pour une galette des rois traditionnelle à la frangipane. Voilà pourquoi je vous propose d’alléger votre galette en y incorporant un fruit, ici des pommes préalablement caramélisées. Cette galette des Rois à la frangipane […]

galette des rois coco et ananas rhum

Galette des rois coco et ananas punchés

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893 total views, 4 views today Cette année, je n’avais pas très envie de cuisiner de galette de rois, et puis à force de voir vos jolies galettes, qu’elles soient à la frangipane ou que vous ayez tenté des fourrages différents, dont certaines particulièrement gourmands, j’ai fini par avoir envie d’en réaliser une moi-aussi.Surtout lorsque mon frère […]

galette des rois à la crème de marrons

Galette des Rois à la crème de marrons

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655 total views, 4 views today Avec ma pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé, rien ne m’arrête ! C’est ainsi que la semaine dernière, je commençais l’Épiphanie en réalisant une galette des rois à la framboise… et aujourd’hui, comme ma maman avait préparé de la crème de marrons maison il y a quelques semaines et qu’elle m’en […]

galette des rois à la framboises

Galette des Rois à la framboise

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641 total views, 4 views today A la vue de cette galette des Rois à la framboise repérée chez Chocociframboise, je n’ai pu résister à l’envie de la réaliser. Si comme moi, vous souhaiter changer des galettes des Rois à la frangipane, n’hésitez pas à consulter mes recettes de galette des Rois à la mandarine ou de […]

pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé

Pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé

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847 total views, 4 views today L’an dernier, je m’étais essayée pour la 1ère fois à la confection d’une pâte feuilletée traditionnelle, et je m’en étais plutôt bien sortie puisque quelques jours plus tard, je réalisais une 2nde pâte feuilletée au chocolat : Aussi, cette année, j’ai décidé de réitérer l’expérience avec la pâte feuilletée inversée de […]

choco-galette des rois à la crème de banane

Choco-galette des Rois à la crème de banane

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625 total views, 2 views today Décidément, ce mois de janvier n’en finit pas de nous inonder de recettes de galettes et de royaume, pour notre plus grand plaisir. Aussi, si votre gourmandise n’est pas encore tout à fait assouvie, je vous propose une nouvelle galette, sans frangipane, puisque mon homme n’aime pô : une choco-galette des […]

Pithiviers amandes

Galette des rois à la crème d’amandes ou Pithiviers

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610 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de galettes des rois à la crème d’amandes, aussi appelé Pithiviers. Vous commencez à le savoir, mon homme n’est pas très amateur de frangipane ou d’amandes, malheureusement pour lui : moi j’adore, c’est encore moi qui cuisine, quant on réalise une recette pour des invités, […]

galette des rois à la crème de mandarine

Galette des Rois à la crème de mandarine

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666 total views, 2 views today Après ma brioche des Rois savoyarde à l’anis, je poursuis dans la découverte des recettes de galettes et de couronnes des Rois dépourvues de fleur d’oranger et de frangipane, pour faire plaisir à mon homme. Il est clair que du coup, royaumes et galettes des Rois doivent sortir des sentiers battus […]

Happy papilles
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