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cake à la pâte d'amande et fleur d'oranger de Sophie Dudemaine

Cake à la pâte d’amande et fleur d’oranger de Sophie Dudemaine

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 1,066 total views,  1 views today En ce premier week-end de confinement, il convenait de nous féliciter dignement d’avoir supporté cette contrainte. A dire vrai, j’avais prévu de faire une mousse au chocolat (recette de jean-François Piège), mais ma crème fraîche a viré en beurre illico sans passer par la case crème fouettée ! Je me suis […]

gâteau madeleine d'Alexandre Dumas

Gâteau madeleine d’Alexandre Dumas

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 4,719 total views,  1 views today La gourmandise proposée aujourd’hui est la recette du gâteau madeleine d’Alexandre Dumas. Comment ça Alexandre Dumas ? Non, rassurez-vous je n’ai pas craqué ! Il ne s’agit pas d’un nouveau chef contemporain susceptible d’animer la prochaine saison de Top Chef ou du Plus grand pâtissier à la place de Cyril Lignac, […]

gâteau sablé au citron

Gâteau sablé au citron

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 3,471 total views,  2 views today Je vous propose aujourd’hui un délicieux gâteau sablé au citron qui est une pâtisserie à mi-chemin entre le gâteau et la tarte sablée au citron. ce gâteau original est en effet composé de deux couches : une base sablée qui rappelle la tarte au citron et une couche de moelleux/crémeux très […]

Happy papilles
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