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pâté lorrain de Laurent Mariotte

Pâté lorrain de Laurent Mariotte

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1,977 total views, 14 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de Laurent Mariotte avec ce beau pâté lorrain. J’ai en effet découvert son blog dans le courant de l’été et je n’ai pas été longue à m’y abonner. Vous pouvez donc être certains que les quelques recettes de Laurent Mariotte que j’ai déjà publiées, […]

tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac

Tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac

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883 total views, 9 views today Je vous propose aujourd’hui de vous régaler d’une délicieuse tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac. Les recettes de Cyril Lignac sont toujours fortement appréciée sur le blog. Je vous en propose donc une nouvelle qui m’a permis de recycler quelques uns des restes des chapons de Noël […]

tarte sucrée et épicée au bœuf et porc de Yotam Ottolenghi

Tarte sucrée et épicée au bœuf et porc de Yotam Ottolenghi

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519 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui la tarte sucrée et épicée au bœuf et porc de Yotam Ottolenghi. Après Le livre Jérusalem, je n’ai pas pu résister à la tentation d’acquérir également Le Cookbook, toujours de Yotam Ottolengui. Plus que Plenty : Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et Plenty more: Les nouvelles […]

tarte aux patates douces noix et gorgonzola

Tarte aux patates douces, noix et gorgonzola

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716 total views, 6 views today Certaines soupes ou bouillons s’avèrent parfois un peu légers et il est alors bon de leur trouver un accompagnement. C’est dans ce contexte que j’ai récemment réalisé cette tarte aux patates douces, dont la recette figurait dans un numéro du magazine Slowly veggie.

quiche au poulet et champignons

Quiche au poulet et champignons

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466 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de quiche au poulet et champignons à réaliser à partir d’escalopes de poulet ou mieux, à partir de vos restes de poulet rôti. Si comme moi vous avez toujours des champignons de Paris émincés dans votre congélateur, c’est une quiche qui peut facilement dépanner. C’est […]

quiche d'automne aux marrons et champignons des bois

Quiche d’automne aux marrons et champignons des bois

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438 total views, 6 views today C’est toujours avec regret que je dois, chaque année, abandonner les légumes d’été mais finalement, une fois devant les étals de champignons, de courges, de marrons… Je finis toujours par me dire que l’automne a aussi ses bons côtés… Je vous propose donc aujourd’hui une quiche d’automne dans laquelle on associe […]

tarte au chèvre et pommes de terre

Tarte au chèvre et pommes de terre

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472 total views, 9 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte au chèvre et pommes de terre. Alors certes, comme me l’a fait remarquer mon homme, ça n’est pas vraiment une recette estivale, mais j’avais tous les ingrédients en stocks sans qu’ils soient déjà destinés à une recette particulière et ma foi, une tarte […]

tarte ail caramélisé

Tarte à l’ail caramélisé et au chèvre de Yotam Ottolenghi

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912 total views, 14 views today Cette nouvelle tarte est la tarte à l’ail caramélisé et au chèvre de Yotam Ottolenghi. Il y a quelques jours, je vous proposais ici même une recette de tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi qui a eu autant de succès dans l’assiette, que sur le blog. Du coup, quand […]

tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

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1,128 total views, 18 views today La tarte à la tomate est un grand classique estival et se décline en diverses versions : il y a la classique tarte à la tomate et à la moutarde, la tarte fine à la tomate et chèvre ou encore la tatin à la tomate, mais je vous propose aujourd’hui une […]

tatin de melon au thym et chèvre frais

Tatin de melon au thym et chèvre frais

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348 total views, 2 views today Pour changer du melon cru, j’ai totalement craqué sur cette recette de tarte tatin de melon au thym et chèvre frais. Alors certes, ainsi agrémenté de caramel et de pâte feuilletée, le melon perd pas mal de ses avantages minceur, mais quand même, rendre le melon aussi gourmand avec cette tatin […]

tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l'huile

Tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l’huile

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610 total views, 5 views today Avec les beaux jours, il est temps de ressortir les tartes salées. Je vous présente aujourd’hui une tarte permettant d’utiliser les sardines à l’huile : une tarte au blé noir, oignons doux et sardines. C’est une recette repérée sur le blog Turbigo gourmandises il y a quelques jours, que je me […]

tarte aux endives poires et gorgonzola

Tarte aux endives, poires et gorgonzola

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386 total views, 5 views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser une tarte aux endives, poires et gorgonzola. Quand je vois le succès rencontré par mes endives gratinées à l’italienne, je réalise que vous êtes demandeurs de recettes d’endives qui changent des traditionnelles endives au jambon. Dans cette optique, j’ai craqué pour cette tarte sucrée-salée qui […]

tourte aux champignons et Abondance

Tourte aux champignons et Abondance

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783 total views, 7 views today Aujourd’hui, je ne suis pas peu fière de vous présenter cette recette de tourte aux champignons et Abondance. En effet, en plus d’être délicieuse, c’est avec cette tourte que j’inaugure la chaine Youtube du blog Un siphon fon fon, puisqu’en plus de la traditionnelle version écrite, vous pouvez maintenant la consulter […]

tarte chocolat poire sans gluten sans lactose

Tarte choco-poire, sans gluten et sans lactose

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830 total views, 9 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte choco-poire sans gluten et sans lactose. Avec la rentrée et l’arrivée de l’automne, nous reprenons doucement le rythme des repas chez les uns et chez les autres et, le week-end dernier, c’était à notre tour de recevoir des amis, parmi lesquels une intolérante au […]

tarte aux épinards et chabichou

Tarte aux épinards et chabichou

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465 total views, 5 views today L’été, les magasines de cuisine proposant leurs meilleures recettes de cakes, quiches ou tartes ne manquent pas. C’est dans l’un d’entre eux que j’ai pioché cette recette de tarte aux épinards et chabichou (fromage de chèvre) et nous nous sommes régalés.

Happy papilles
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