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quiche au bacon aux tomates séchées et mozzarella

Quiche au bacon aux tomates séchées et mozzarella

Dernièrement, il me fallait une recette que je puisse préparer à l’avance sans avoir à la surveiller pendant la cuisson, de sorte que l’on puisse, mon homme et moi, faire quelques achats pendant sa pause déjeuner, dès sa sortie du bureau et que ce soit prêt à notre retour. Cette quiche bacon, tomates séchées et […]

quiche au thon et trio de poivrons

Quiche au thon et trio de poivrons

Avec cette chaleur, les buffets estivaux, c’est le top ! Du coup, je n’ai pu résister à cette quiche au thon et trio de poivrons, à déguster froide de préférence, et accompagnée d’une salade verte. Perso, j’avais bien pris soin de disposer les lamelles de poivrons par couleur, histoire de faire une jolie tarte tricolore, […]

tarte feuilletée aux tomates courgettes et mozzarella

Tarte feuilletée aux tomates courgettes et mozzarella

Pour dépanner un soir de frigo vides, je suis toujours à l’affût de recettes simples et rapides, notamment pour un repas du soir. C’est ainsi que j’ai noté la tarte aux tomates, courgette et mozzarella de Miameuh, initialement proposée avec une pâte feuilletée. Mon homme n’appréciant pas la pâte feuilletée, je l’ai simplement réalisée avec […]

quiche aux courgettes et amandes

Quiche aux courgettes et amandes

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse quiche courgettes amandes généreusement garnie. Je ne peux que vous conseiller de la réaliser à l’avance pour la manger bien froide car ce n’est que fraîche que la menthe et la coriandre rendront toute leur saveur.

quiche aux asperges et parmesan

Quiche aux asperges et parmesan

Je vous présente aujourd’hui une recette trouvée dans la rubrique cuisine du site de Madame Figaro: une quiche aux asperges et parmesan. En effet, ce n’est pas la première fois que je trouve une recette de quiche aux asperges, mais cette fois, j’ai aimé l’idée de réserver les pointes pour les servir au-dessus de la […]

mini-tatins aux poivrons confits

Mini-tatins aux poivrons confits

Le Je vous invite aujourd’hui à découvrir une recette de tarte tatin aux poivrons confits. Cet hiver, je m’étais essayée à une tatin d’échalotes au magret de canard qui s’est avérée fort délicieuse. Les beaux jours étant de retour, j’ai renouvelé l’expérience avec cette fois des poivrons rouges après avoir repéré la recette de ces […]

tarte aux oignons caramélisés aux pommes et fromage de chèvre

Tarte au chèvre pommes et oignons caramélisés, pâte à l’huile d’olive et farine de seigle

Je vous propose aujourd’hui une tarte chèvre, pommes et oignons caramélisés. Personnellement, j’aime beaucoup les associations sucrées-salées. De plus, voilà bientôt 2 mois que parallèlement à la reprise d’une activité physique sérieuse et régulière, j’essaie de manger des aliments plus sains. Voilà pourquoi je ne pouvais que vouloir tester cette tarte proposée par Meg & […]

quiche lorraine lignac

Quiche lorraine de Cyril Lignac

La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française et chaque famille a sa version traditionnelle. Du coup, j’ai eu envie de tester une version revisitée par un grand chef. J’ai ainsi opté pour la quiche lorraine de Cyril Lignac histoire de voir ce qu’un chef peut faire avec ce grand succès populaire. […]

tourte au poulet et champignons

Tourte au poulet et champignons

Découvrez aujourd’hui une belle tourte au poulet et champignons. Je fais très souvent des tartes salées, mais des tourtes, beaucoup moins et pourtant, c’est toujours plus gourmand avec ces disques 2 pâtes qui jouent les effets de surprise et qui ne laissent découvrir qu’au dernier moment la délicieuse préparation qu’ils cachent.

tarte aux blettes feta et noisettes

Tarte aux blettes, feta et noisettes

Il n’est jamais trop tard… La preuve, à 36 ans, je n’avais encore jamais mangé de blettes, mais à la vue du dossier tartes d’hiver du Cuisine Actuelle de janvier dernier, je me suis laissée tenter. J’ai en effet craqué pour cette tarte salée aux blettes, feta et noisettes qui a aussi beaucoup plu à […]

tourte généreuse aux pommes de terre bacon et oignon

Tourte aux pommes de terre bacon et oignon

Lors de la dernière visite de mes parents, je n’ai pu résister à l’envie de leur servir une belle tourte généreusement garnie en guise de repas du soir. Et en terme de tourte généreusement garnie, j’ai trouvé que cette version, une tourte aux pommes de terre bacon et oignon, proposée sur le blog Q-e-Zine, répondait […]

tarte aux oignons fromage de chèvre et miel

Tarte aux oignons fromage de chèvre et miel

Une tarte salée… il y avait bien longtemps que je n’en avais pas fait ! Alors le soir, pour changer de la soupe ou faire un complément, selon les appétits, j’ai eu envie de faire une tarte salée. Je vous propose donc cette recette de tarte aux oignons, fromage de chèvre et miel trouvée chez […]

tarte au thon à la tomate et moutarde

Tarte au thon à la tomate et moutarde

La tarte au thon est un grand classique en été. je vous en ai déjà proposée 2 dernièrement : une simple tarte à la tomate et moutarde et une tatin à la tomate. Toutes les 2 ont d’ailleurs reçu un très bon accueil de votre part.

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Tatin de tomates et parmesan

A la réception de mon Cuisine Actuelle du mis de juillet, j’ai immédiatement craqué pour la tarte qui en faisait la une : une tatin de tomates et parmesan. Pour cette tarte tatin salée, les tomates sont précuites au four puis sont placées sur la base d’un caramel balsamique avant d’être recouvertes de pâte feuilletée. […]

tarte aux courgettes et ricotta

Tarte aux courgettes et ricotta

Il y a quelques temps, je vous proposais des conchiglione à l’italienne gratinés et, suite à cette recette, il me restait de la ricotta. Aussi, pour ne pas risquer de la jeter, j’ai décidé de réaliser cette tarte aux courgettes et ricotta dont la recette a été postée, quelques jours plus tard, par Paola, sur […]

Happy papilles
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