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gnocchi en sauce au poulet et citron confit

Gnocchi en sauce au poulet et citron confit

Toujours à la recherche de recettes susceptibles d’écouler les restes du chapon de Noël que nous avons congelé, j’ai pioché dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle qui comporte un dossier spécial poulet. Après tout, au poulet, à la dinde ou au chapon, n’importe qu’elle volaille peut faire l’affaire ! En plus, vous connaissez […]

boulettes d'agneau et riz aux épices douces

Boulettes d’agneau et riz aux épices douces

Avec les températures qui se font moins estivales, les soirées qui rafraîchissent, les envies de repas plus élaborés qu’une salade accompagnée d’une tranche de tarte ou de cake font à nouveau leur apparition. Sans passer 2 heures au fourneaux, j’ai donc réalisé ses boulettes d’agneau et riz aux épices douces, qui ont beaucoup plu. Les […]

curry d'aubergine

Curry d’aubergine

Je vous propose aujourd’hui une recette de curry d’aubergine. Il y a quelques jours, dans le but de couper court aux polémiques liées à au respect de la laïcité dans les cantines scolaires, le député Yves Jégo proposait un projet de loi destiné à rendre obligatoire le présence d’un menu végétarien dans les cantines de […]

brownie au chocolat intense

Brownie au chocolat intense

Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon homme alors, pour lui permettre de planter ces bougies, j’avais entrepris de confectionner son dessert d’anniversaire. Connaissant son penchant pour le chocolat, le vrai, le fort, je me suis laissée tenter par le brownie au chocolat intense que j’avais trouvé le matin même publié sur le […]

gâteau aux pêches

Gâteau aux pêches au sirop de mon papa

Aujourd’hui, j’ai décidé de faire un clin d’œil à mon papa en vous proposant une recette de gâteau aux pêches (au sirop) qu’il nous préparait pendant notre enfance. J’adore le contraste entre le dessus croustillant et le moelleux de l’intérieur. Alors je sais que vous proposer un tel gâteau avec des pêches au sirop en […]

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Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine

Toujours à la recherche de recettes légères et saines en ce début d’année, j’ai opté pour cette entrée, une salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine, une salade fraîche et vitaminée proposant une association inattendue mêlant le fenouil, le choux rouge et le son d’avoine. Le tout […]

curry de crevettes et ses naans

Curry de crevettes et ses naans

Vérifiez la validité de vos passeports, la mise à jour de vos vaccins, faites vos valises ! Avec ce cette recette de curry de crevettes et ses naans, je vous emmène à Bombay !

Happy papilles
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