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Verrines de perles du Japon coco à la fraise

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verrines de perles du Japon coco et fraises

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J’adore les perles du Japon, leur amusante consistance sur la langue, et j’adore les fraises !

Alors pourquoi ne pas les associer dans une verrine gourmande à laquelle personne ne devrait résister ?

Du coup, je ne pouvais que craquer pour ces verrines de perles du Japon coco et fraises dont la recette a été publiée sur le blog Miameuh (aujourd’hui disparu).

Pour la verrine, des verres comme ceux-là seront facile à dresser et auront une contenance appropriée :

verrine de tapioca coco fraises

Verrines de perles du Japon coco à la fraise

De sympathiques verrines aux perles de tapioca, au lait de coco et aux fraises
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Réfrigération: 2 heures
Temps total : 2 heures 20 minutes
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Quantités pour : 2 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 400 ml de lait de coco
  • 200 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 50 g de perles du japon
  • 250 g de fraises

Instructions

  • Faire bouillir le lait de coco et le lait de vache avec le sucre. Verser alors les perles du Japon et laisser cuire à feu doux 30 minutes en remuant de temps en temps.
  • Pendant la cuisson couper les fraises en morceaux et les réserver au frais le temps qu'elles fassent du jus.
  • Verser dans des verrines et laisser prendre au frais pendant 2h minimum.
  • Au moment de servir, ajouter les fraises.
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Copyright © 2015 “Happy papilles” by LadyM.

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  1. Pingback: Pudding de chia et sa compotée fraises rhubarbe ~ Happy papilles

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