Namandier – gâteau aux amandes ultra-moelleux – sans gluten
Un délicieux gâteau aux amandes aussi gourmand que moelleux et naturellement sans gluten
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de poudre d'amande
- 1 cuil. à café d’arôme de votre choix vanille ou amande amère par exemple
- Amandes effilées
- Sucre glace pour la déco
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et l'arôme jusqu’à ce que le mélanger blanchisse et devienne crémeux.
- Ajouter alors le beurre fondu et mélanger. Incorporer ensuite la poudre d'amande.
- Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement graissé ou chemisé. Parsemer d’amandes effilées et enfourner pour 45 minutes.
- A la sortie du four, le laisser refroidir une dizaine de minutes et le démouler. Saupoudrer de sucre glace.