Tartinade de poivrons grillés et chèvre frais
Une belle et savoureuse tartinade apéritive aux poivrons grillés et au chèvre frais
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 80 g de poivron rouge
- 40 g de fromage de chèvre frais
- sel
- poivre du moulin
- persil
- menthe
Instructions
- Faire noircir la peau du poivron sous le gril. Envelopper le poivron dans du papier aluminium, le laisser refroidir puis le peler.
- Mixer le poivron avec le fromage de chèvre. Saler et poivrer. Ajouter les herbes finement hachées et réserver au frais.
Notes
Servir avec des morceaux de pain, des gressins, des crackers, ou une focaccia par exemple.
