des épices de votre choix pour parfumer vos bunsfacultatifs
Instructions
Dans la cuve d’un robot, mélanger la farine, l’eau, le sel, la levure et le beurre. Ajouter éventuellement les épices et condiments de votre choix et pétrir pendant 10 à 15 minutes. Laisser reposer la pâte 1/2 heure.
Former 6 boules de pâtes et les déposer que une plaque. EN parsemer la surface avec les graines de votre choix et laisser pousser la pâte encore 45 minutes à température ambiante.
Préchauffer le four à 210°c en plaçant un petit bol d’eau à l’intérieur.
Enfourner et laisser cuire 15 minutes.
Les laisser refroidir avant de couper les pains en 2 dans l’épaisseur pour les garnir.