Cuire les spaghettis al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée, comme indiqué sur l’emballage.

Laver le persil, et éplucher l’ail. Les verser dans le bol d’un robot et ajouter la moitié des cerneaux de noix et de parmesan. Mixer en incorporant l’huile d’olive, saler et poivrer.

Égoutter les pâtes vertes et les mélanger au pesto. Saler et poivrer si nécessaire. Répartir dans des assiettes et parsemer du reste de parmesan et de noix. Servir aussitôt.