Brownie aux noix de pécan – sans gluten
Un savoureux brownie bien gourmand, au chocolat et aux noix de pécan
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine de riz je l’ai prise complète
- 80 g de noix de pécan
Instructions
- Préchauffer le four à 170°c.
- Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux, dans une casserole.
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors le mélange de beurre et de chocolat. Mélanger.
- Incorporer alors la farine et les noix de pécan.
- Couvrir le moule de papier sulfurisé et verser le mélange.
- Enfourner pour 20 à 25 min de cuisson selon la puissance de votre four.
Notes
N'hésitez pas à adapter la recette avec les noix de votre choix : noix, noisettes, amandes, etc...
Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez aussi torréfier les noix au préalable, à sec, dans une poêle anti-adhésive.
Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez aussi torréfier les noix au préalable, à sec, dans une poêle anti-adhésive.
