Préchauffer le four à 180 °c.

Laver la courge et la courper en deux.

Oter les graines et la creuse à l’aide dune petite cuillère d’en agrandir le trou.

Poser les moitiés de courge butternut ainsi crusées sur une plaque de cuisson ou dans un plat à gratin. Au besoin, ne pas hésiter à les caler avec du papier aluminium ou du papier cuisson afin qu’elles restent bien droites.

Les remplir avec la crème, parsemer de lardons et de ciboulette ciselée.

Poivrer et disposer la bûche de chèvre coupée en rondelles sur le dessus et enfourner pour une heure environ.

Sortir du four et déguster aussitôt.