Temps de préparation10 minutes min
Temps de cuisson2 heures h
Réfrigération1 day d
Temps total2 heures h 10 minutes min
Type de plat: Apéritif, Charcuterie, Entrée
Cuisine: Bourguignonne, Française
Pour parfumer encore davantage le bouillon de cuisson, demander à votre boucher l'os de la palette et l'ajouter au bouillon.