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recette tarte aubergine
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Tarte aubergines et stracciatella

On se régale avec cette délicieuse tarte aux aubergines, sur un lit de pesto rosso, agrémentée de fromage stracciatella bien filant
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Temps total50 min
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 1 stracciatella ou burrata
  • 3 cuil. à soupe de pesto rosso
  • 2 cuil. à soupe de chapelure
  • 1 oignon rouge
  • 2 cuil. à soupe de miel
  • 1 pâte brisée