Tarte aubergines et stracciatella
On se régale avec cette délicieuse tarte aux aubergines, sur un lit de pesto rosso, agrémentée de fromage stracciatella bien filant
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 2 aubergines
- 1 stracciatella ou burrata
- 3 cuil. à soupe de pesto rosso
- 2 cuil. à soupe de chapelure
- 1 oignon rouge
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 pâte brisée
