Rillettes de sardines au citron et ciboulette
Pour vos apéritifs, je vous propose de réaliser ces savoureuses rillettes de sardines à l'huile, au citron et à la ciboulette, aussi faciles que rapides à réaliser
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 boîte de sardines à l’huile
- 75 g de Philadelphia ou tout autre fromage frais nature de votre choix
- 1 cuil. à café de moutarde
- ciboulette
- le jus d’1/2 citron
- piment d'Espelette
- sel et poivre
Instructions
- Égoutter la boite de sardines ; ne pas l’ouvrir entièrement si vous comptez présenter les rillettes à l’intérieur.
- Ouvrir les sardines en 2 avec la lame d’un couteau en ôter les arrêtes.
- A l’aide d’une fourchette, écraser les sardines avec le fromage frais, la moutarde et la ciboulette ciselée. Ajouter le jus d’1/2 citron et mélanger. Saler et poivrer à votre convenance et bien mélanger.
- Remplir la boite de sardines vide ou tout autre récipient de votre choix et saupoudrer de quelques brins de ciboulette pour la déco.
- Réserver au frais jusqu'à dégustation.