rillettes sardines apero
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Rillettes de sardines au citron et ciboulette

Temps de préparation5 min
Portions: 6
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 1 boite de sardines à l’huile
  • 75 g de Philadelphia
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • ciboulette
  • le jus d’1/2 citron
  • piment d'Espelette
  • sel et poivre

Instructions

  • Égoutter la boite de sardines ; ne pas l’ouvrir entièrement si vous comptez présenter les rillettes à l’intérieur.
  • Ouvrir les sardines en 2 avec la lame d’un couteau en ôter les arrêtes.
  • A l’aide d’une fourchette, écraser les sardines avec le fromage frais, la moutarde et la ciboulette ciselée. Ajouter le jus d’1/2 citron et mélanger. Saler et poivrer à votre convenance et bien mélanger.
  • Remplir la boite de sardines vide ou tout autre récipient de votre choix et saupoudrer de quelques brins de ciboulette pour la déco.
  • Réserver au frais jusqu'à dégustation.