share

Rillettes de sardines au citron et ciboulette

by
rillettes de sardines au citron et ciboulette

2,495 total views, 1 views today

Pour un apéro et afin d’accompagner ma sublime focaccia réalisée avec la technique du poolish, 

focaccia au poolish et tomates séchées

j’ai aussi voulu faire une tartinade. J’ai aussitôt pensé à des rillettes de sardines au citron et ciboulette pour la fraîcheur et j’ai bien fait car il n’en est pas resté une miette. C’est limite si j’ai eu besoin de nettoyer le contenant tant mes convives s’en étaient particulièrement bien chargé !

Bref, un grand classique à faire et à refaire sans modération !

Pour le service, je vous propose une petite sélection de ramequins que je trouve bien sympathiques :

rillettes sardines apero

Rillettes de sardines au citron et ciboulette

5 de 4 votes
Temps de préparation : 5 minutes
Quantités pour : 6
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 1 boite de sardines à l’huile
  • 75 g de Philadelphia
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • ciboulette
  • le jus d’1/2 citron
  • piment d'Espelette
  • sel et poivre

Instructions

  • Égoutter la boite de sardines ; ne pas l’ouvrir entièrement si vous comptez présenter les rillettes à l’intérieur.
  • Ouvrir les sardines en 2 avec la lame d’un couteau en ôter les arrêtes.
  • A l’aide d’une fourchette, écraser les sardines avec le fromage frais, la moutarde et la ciboulette ciselée. Ajouter le jus d’1/2 citron et mélanger. Saler et poivrer à votre convenance et bien mélanger.
  • Remplir la boite de sardines vide ou tout autre récipient de votre choix et saupoudrer de quelques brins de ciboulette pour la déco.
  • Réserver au frais jusqu'à dégustation.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

rillettes de sardines en boiterillettes de sardines à la moutarderillettes sardines fromage frais

Copyright © 2015 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Pingback: Rillettes de thon, avocat et fromage frais ~ Happy papilles

    • Sandrine
    • 9 juillet 2019
    Répondre

    Délicieux et très simple à réaliser. Inutile de s’en priver !

    5 stars

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :