Dernières recettes
Cullen skink – soupe écossaise au haddock et pommes de terre
Partons en Ecosse le temps d’un repas avec cette soupe écossaise au haddock et pommes de terre, aussi appelée cullen skink. Le Cullen skink est une soupe écossaise épaisse à base de haddock fumé, de pommes de terre et d’oignons, originaire de la ville de Cullen dans le nord-est de l’Ecosse. La soupe est souvent […]
Cuisine d'ailleurs
Sauce tomate Marinara
Je vous présente aujourd’hui une recette de sauce tomate marinara, un grand classique de la cuisine italienne. Cette sauce marinara maison sera parfaite pour accompagner des gnocchi à la romaine, des pâtes ou même pour servir de fond à vos pizzas maison. En plus, afin que vous puissiez la réaliser tout au long de l’année, […]
Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi
Ca y est, l’été s’est brusquement installé et avec lui, les repas froid ont fait leur arrivée à ma table. Dans ce cadre, j’aime bien pouvoir me composer une assiette faite de 3 ou 4 trucs différents : de simples crudités, de la salade vertes et un plat froid un peu plus élaboré qui a […]
Cocktail Spritz
Certes, l’achat d’une maison est source de préoccupations, de stress, voire d’inquiétudes. Mais c’est aussi l’occasion de multiplier les apéros : un coup à l’acceptation de l’offre de prix, un coup à la signature du compromis, un coup à l’acceptation du dossier de crédit et enfin, à la signature de la vente, puis à l’emménagement […]
Sauté de crevettes teryiaki
Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec un savoureux sauté de crevettes teryiaki qui nous emmène tout droit au Japon. Il y avait longtemps que j’avais envie de m’offrir un wok, mais faute d’avoir le budget pour m’offrir un vrai beau wok, je me suis laissée tenter par la version Ingénio de Téfal qui […]
Healthy
Magret de canard séché aux herbes
Je vous présente aujourd’hui une recette de magret de canard séché aux herbes. Voilà plusieurs Noël que je réalise du magret séché maison. Je m’étais en effet lancée il y a quelques années, avec cette recette très basique de magret séché. devant le succès rencontré, j’ai réitéré l’expérience l’an dernier avec deux autres recettes. C’est […]
Salade de fraises à l’avocat et chèvre frais
Fraises, avocat et chèvre frais… je ne pouvais résister à cette association et j’ai donc craqué pour cette salade de fraises à l’avocat et chèvre frais ! Les fraises en salade salée, je n’en suis pas à mon 1er essai, puisque je vous proposais déjà, il y a quelques jours, cette salade de fraises et […]
Chou chinois mijoté aux champignons
Suite à une récente recette, il me restait une moitié de chou chinois que je ne souhaitais pas perdre, j’ai donc réalisé cette recette de chou chinois mijoté aux champignons, agrémentée de quelques lardons. Aussi, rapide que facile à réaliser, cette recette me permettait aussi de préparer mon repas sans difficultés dans mon emploi du […]
Lasagnes aux épinards et à la ricotta – à la mijoteuse
C’est une nouvelle recette de pâtes réconfortante que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de lasagnes aux épinards et à la ricotta à la mijoteuse. Tomate, épinards et ricotta… tels sont les ingrédients de ces ces lasagnes végétariennes.
Velouté à la châtaigne et à la sauge
Je vous propose aujourd’hui une recette de velouté à la châtaigne et à la sauge. L’automne est en effet la saison des châtaignes et des marrons. J’indique volontairement les deux fruits car j’oublie toujours leur différence. De mémoire, il me semble que l’un des deux n’est pas comestibles. Il semblerait toutefois que je ne sois […]
Puchero au poulet
Décidément, je ne me lasse pas des soupes-repas, réconfortantes, qui apportent en une assiette tous les éléments nécessaires à un repas équilibré tout en contribuant à maîtriser, en ces veilles de fêtes, sa ligne. Aussi, lorsque j’ai découvert la recette du puchero au poulet, une soupe mexicaine sur le blog d’Anne Lataillade, Papilles & Pupilles, […]
Communautés gourmandes
Cooker’s
