Dernières recettes

crêpes au lait d'amandes sans gluten et sans lactose

Crêpes au lait d’amandes – sans gluten et sans lactose

Toujours dans la dynamique de la Chandeleur, je vous propose aujourd’hui une recette de crêpes sans gluten et sans lactose avec cette recette de crêpes au lait d’amandes. Certaines de mes voisines sont en effet intolérantes, et histoire d’entretenir les relations de bon voisinage, la Chandeleur était l’occasion de les réunir un dimanche autour d’un […]

Cuisine d'ailleurs

banoffee pie

Banoffee pie

L’histoire a commencé avec ma tartelette banane/caramel et le commentaire laissé par AminaB me disant que ce dessert lui rappelait la banoffe pie… Puis, en début de semaine dernière, alors que je salivais devant une vitrine Haägen Dazs, j’en ai profité pour goûter leur glace saveur banoffee pie qui a réussi à me faire oublier […]

risotto orge perlé feta marinée tomate

Risotto d’orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n’ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottolengui. Plus que Plenty : Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et ma collection sera […]

lasagnes de veau et champignons à la parmesane

Lasagnes de veau et champignons à la parmesane

Je vous propose aujourd’hui de réaliser cette recette de lasagnes de veau et champignons à la parmesane. J’adore les lasagnes mais je vous en présente rarement ici car il est vraiment super difficile d’avoir un plat photographiable, avec les différentes couches bien formées, comme sur les photos des magazines. Chez moi, une fois les parts […]

shortbread au chocolat de Trish Deseine

Shortbread au chocolat de Trish Deseine

En accompagnement d’un thé ou d’un café, que diriez-vous de petits sablés écossais délicieusement chocolatés ? Vous êtes partants ? Ce shortbread au chocolat de Trish Deseine est fait pour vous ! Cette recette est tirée du livre Best of chocolat, paru dans la collection Les petits plats Marabout.

Healthy

pâtes au jambon cru et tomates séchées

Pâtes au jambon cru et tomates séchées

Que diriez-vous d’une assiette de pâtes qui allie le soleil et la chaleur de la cuisine italienne avec le côté réconfortant d’un fromage de montagne fondu ?  C’est ce que je vous propose avec cette recette de pâtes au jambon cru et tomates séchées : les olives noires, le basilic et les tomates séchées associé […]

rillettes thon allégé

Rillettes légères de thon

Les rillettes sont une charcuterie, historiquement, originaires de Tours et confectionnées à base de viande de porc. Toutefois, ce terme est étendu par analogie à des préparation à base de poisson, notamment en Bretagne ; aussi, je vous en propose ici une version légère et fraîche, à base de thon, parfaite en tartinade pour les […]

filet de merlu aux olives

Filet de merlu aux olives

La Ronde Interblog n’°19 est l’occasion pour moi de découvrir le blog de Mimi intitulé Petites recettes sympa et faciles, et c’est Loli qui a pour responsabilité de publier dans sa cuisine, une recette issue de la mienne.

fondant chocolat creme de marron sans farine

Fondant au chocolat et crème de marrons – sans gluten

Lorsque j’ai vu cette recette de fondant au chocolat et crème de marrons chez Muffins love me, j’ai craqué d’autant plus rapidement que je pensais qu’il me restait de la crème de marrons maison, confectionnée en décembre dernier. Malheureusement, au moment de préparer les ingrédients, j’ai du me rendre à l’évidence, j’avais été plus gourmande […]

Salade-juive-poivrons-grilles-tomates-1.jpg

Salade juive – salade de poivrons grillés et tomate

Je vous propose aujourd’hui de découvrir un grand classique de mon enfance : la salade juive. En effet, comme j’ai eu l’occasion de vous le dire quelques fois, mon papa est d’origine pied noir aussi, ma grand-mère paternelle avait l’habitude de réaliser cette salade de poivrons grillés et de tomates. Elle la préparait en grande […]

gateau moelleux aux noix de pecan

Gâteau à la noix de pécan orange confite et miel – sans gluten et sans lactose

Je vous propose aujourd’hui un gâteau bien gourmand aux noix de pécan et orange confite. Sans gluten, il est sucré au miel d’acacia pour ne pas provoquer de pic de glycémie. Pour information, sachez que j’ai repérée cette recette de gâteau à la noix de pécan, orange confite et miel lorsqu’elle est parue sur le […]

Happy papilles
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