Dernières recettes
Cullen skink – soupe écossaise au haddock et pommes de terre
Partons en Ecosse le temps d’un repas avec cette soupe écossaise au haddock et pommes de terre, aussi appelée cullen skink. Le Cullen skink est une soupe écossaise épaisse à base de haddock fumé, de pommes de terre et d’oignons, originaire de la ville de Cullen dans le nord-est de l’Ecosse. La soupe est souvent […]
Cuisine d'ailleurs
Mozzarella in carrozza
mozzarella in CarrozzaJe vous préviens tout de suite, ce n’est pas parce que le printemps est là, que les températures s’adoucissent que je suis prête à me lancer dans les recettes de salade. J’en veux pour preuve cette recette de mozzarella in carrozza, soit un sandwich frit italien à la mozzarella. Celle avec du jambon, […]
Bûche de Noël tiramisu aux spéculoos
Cette année, c’est moi qui me suis proposée pour réaliser la bûche de Noël, et ma proposition de bûche de Noël tiramisu aux spéculoos a immédiatement plu à tout le monde. Un petit débat s’en est ensuite suivi pour opter entre bûche glacée ou non, et le choix s’est finalement porté sur une version pas […]
Gratin de macaroni à la florentine
C’est à nouveau une recette tirée d’un Maxi Cuisine que je vous propose, mais d’un numéro datant de l’année dernière. En effet, lorsque j’avais lancé ce blog, ma maman m’avait scanné et mailé un certain nombre de recettes qui lui semblaient appétissantes et cette recette de gratin de macaroni à la florentine en faisait partie. […]
Barbacoa sinaloense
Et non, la cuisine mexicaine ne se résume pas aux fajitas et autres enchiladas, elle est bien plus riche que ça, la preuve en est dans cette assiette !!! Je vous propose de découvrir une recette de barbacoa sinaloense. Il s’agit d’un morceau de viande de mouton ou d’agneau cuit longuement, à l’étouffée. Traditionnellement, au […]
Healthy
Limonade à la lavande
Je vous propose aujourd’hui de vous rafraîchir avec une délicieuse limonade à la lavande. Les fleurs s’invitent de temps en temps dans les recettes proposées au restaurant mais personnellement, je n’ai jamais franchi le pas. Depuis que mon homme et moi avons emménagés ensemble, nous avons un bel espace extérieur dans lequel je me suis […]
Gratin de courgettes aux ravioles et au saumon
Par ce froid, un bon gratin est toujours bien accueilli aussi, je vous propose ce gratin de courgettes aux ravioles et au saumon repéré chez Astuces et recettes de cuisine il y a bien longtemps déjà. Pour réaliser ce gratin, les ravioles du Dauphiné ou de Romans, aisément disponibles dans le commerce, seront parfaites. La […]
Piccata de poulet
Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec une recette de piccata de poulet. La piccata, traditionnellement, c’est un terme que l’on associe plutôt à la viande de veau, constituant ainsi un grand classique de la cuisine italienne. C’est pourquoi j’ai trouvé intéressant cette version réalisée avec du poulet qui est, parait-il, très populaire aux […]
Cake lorrain aux noisettes et mirabelles
C’est parti pour un nouveau cake aux mirabelles… Un cake lorrain aux noisettes et aux mirabelles plus précisément ! C’est d’ailleurs des noisettes qu’il tire sa couleur brune qui rappelle l’automne.
Frozen yogurt aux pêches et noix de coco
L’été se prête merveilleusement aux spécialités glacées alors j’ai craqué pour ce frozen yogurt aux pêches et noix de coco repéré chez Cooking Lili associant coco et nectarine – ou pêche, selon ce que vous avez sous la main. Préparé 2 heures à l’avance, ce frozen yogurt – ou yaourt glacé – constitue une sympathique […]
Verrines de perles du Japon coco à la fraise
Pour changer des habituels riz au lait, je vous propose aujourd’hui des verrines de perles du Japon coco à la fraise. J’adore les perles du Japon, leur amusante consistance sur la langue, et j’adore les fraises ! Alors pourquoi ne pas les associer dans une verrine gourmande à laquelle personne ne devrait résister ? Du […]
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Cooker’s
