Dernières recettes

gâteau au yaourt à l'amande

Gâteau au yaourt à l’amande

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267 total views, 65 views today On ne se lasse jamais des gâteaux au yaourt ! C’est la raison pour laquelle je vous propose de vous régaler avec ce fabuleux gâteau au yaourt à l’amande terriblement moelleux ! Comme tout gâteau au yaourt digne de ce nom, ce gâteau est aussi rapide de facile à réaliser. Celui-ci […]

Cuisine d'ailleurs

riz au lait à la cardamome pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi

Riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi

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370 total views, 4 views today Direction aujourd’hui Jérusalem pour cette recette de riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi. Et en même temps, je dis “direction Jérusalem” mais je crois qu’aucune recette n’est plus universelle que celle du riz au lait ! En effet, en y regardant plus précisément, […]

tiramisu traditionnel italien

Tiramisu traditionnel

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672 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de tiramisu traditionnel italien. Il y a un moment que l’idée me trotte de confectionner un tiramisu et une fois la décision prise, une question s’est rapidement imposée à moi : quels biscuits utiliser pour réaliser un tiramisu comme en Italie ?

Tajine-agneau-artichauts-citrons-confits-13.jpg

Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits

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204 total views, 3 views today Je vous propose aujourd’hui une belle recette de tajine marocain : un tajine d’agneau aux artichauts et au citron confit. En ce jour de fêtes de mères, en l’honneur de la venue de mes parents chez nous pour la première fois depuis notre déménagement, je voulais que l’on se retrouve autour […]

spahetti alla carbonara à l'italienne

Spaghetti alla carbonara à l’italienne

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190 total views, 2 views today Je vous invite aujourd’hui à découvrir la recette de spaghetti alla carbonara à l’italienne. C’est en regardant un épisode de l’émission Norbert et Jean, le défi que j’ai découvert qu’en Italie, l’authentique recette de spaghetti alla carbonara ne comporte absolument pas de crème fraîche et nos lardons y sont remplacés par […]

Healthy

soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin

Soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin

111 total views, 2 views today

111 total views, 2 views today La saison des courges est de retour, pour mon plus grand plaisir ! J’avais donc acheté une courge butternut, sans trop savoir encore quoi en faire et, à la faveur d^’un repas du soir pour lequel je n’avais pas d’idée de repas, j’ai feuilleté ce petit livre : SOUPES pour tous […]

fraises à la crème de coco

Fraises à la crème de coco

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82 total views, 1 views today Des fraises ! Des fraises ! Des fraises ! Comme chaque année, je résiste quelques temps à la tentation des fraises afin d’être sûre de n’acheter que des fraises à maturité. Inutile également de préciser que les fraises espagnoles sont bannies de ma table. Voici donc une verrine de fraises à […]

salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes

Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes

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60 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de salade de lentilles repérée il y a quelques semaines sur le blog Bowl and spoon : une salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes. J’ai en effet aimé l’emploi des lentilles vertes, pour changer des traditionnelles recettes de salades de pâtes et […]

Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais

Gratin de quinoa aux patates douces et au chèvre frais

626 total views, 1 views today

626 total views, 1 views today Depuis le début de l’hiver, je ne cesse de vous propose de belles recettes hivernales mijotées, ce qui implique la consommation de viande. Or, mon homme m’ayant fait remarqué qu’il serait raisonnable de lever un peu le pied, je me suis laissée tenter par cette recette de gratin de quinoa aux […]

Salade-aubergines-grillees-feta-pign10.jpg

Salade d’aubergines grillées à la feta et pignons

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115 total views, 1 views today Dès que j’ai vu cette salade d’aubergines grillées à la feta et pignons, j’ai totalement craqué ! C’est bien simple, j’ai repéré cette salade d’aubergines grillées dans le dernier hors-série de Cuisine Actuelle et dès le lendemain, elle était à notre table. On peut difficilement faire plus rapide. Et en plus, […]

salade de pois chiches à la coriandre et au cumin

Salade de pois chiches à la coriandre et au cumin

64 total views, 1 views today

64 total views, 1 views today J’aime les salades de pois chiches, ça change du taboulé et des salades de pâtes ou de riz. bref, une chouette idée pour diversifier son alimentation. Alors après la salade de pois chiches et thon publiée il y a quelques jours, je vous en propose une nouvelle, pleine de fraîcheur, une […]

Soupes, potages & veloutés

filets de maquereau au bouillon thaï coco citronnelle

Filets de maquereau au bouillon thaï coco-citronnelle

ribollita soupe de légumes toscane

Ribollita – soupe de légumes toscane

soupe de légumes anciens aux dumplings

Soupe de légumes anciens aux dumplings

soupe de poisson espagnole

Soupe de poisson espagnole

soupe au fenouil et citron et sa gremolata d'olives noires

Soupe au fenouil et citron et sa gremolata d’olives noires

soupe automnale à la courge et champignons

Soupe automnale à la courge et champignons

soupe au fromage auvergnate

Soupe au fromage auvergnate

tourin à l'ail d'Hélène Darroze

Tourin à l’ail d’Hélène Darroze

Happy papilles
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