gratin de tortellini au jambon et à la crème

Gratin de tortellini au jambon et à la crème

crêpes suzette de Cyril Lignac

Crêpes Suzette de Cyril Lignac – mais sans beurre Suzette et surtout sans repos

joues de porc aux figues et oignons caramélisés

Joues de porc aux figues et oignons caramélisés

purée de chou-fleur à la sauge

Purée de chou-fleur à la sauge

tartines du bistrot aux échalotes bacon et cantal

Tartines du bistrot aux échalotes bacon et cantal

ail caramélisé de Yotam Ottolenghi

Ail caramélisé de Yotam Ottolenghi

gianduja de Christophe Michalak

Gianduja de Christophe Michalak

châtaignes confites aux échalotes

Châtaignes confites aux échalotes et noix

rôti de porc au bacon et miel

Rôti de porc au bacon et miel

Jack-be-little farcies à la chair à saucisse

Jack-be-little farcies à la chair à saucisse

soupe de chou-fleur à l'ail et pancetta

Soupe de chou-fleur à l’ail et pancetta

quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay

Quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay

porc rôti à la poire

Porc rôti à la poire

fondant amandier de Christophe Michalak

Fondant amandier de Christophe Michalak – sans gluten

soupe espagnoles aux pommes de terre ail et amandes

Soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes

cannelloni d'endives au jambon

Cannelloni d’endives au jambon

praliné de Philippe Conticini

Praliné de Philippe Conticini

bûche safran glacée à l'orange et aux calissons

Bûche safran glacée à l’orange et aux calissons – sans sorbetière

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