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gigot d'agneau à la mexicaine

Barbacoa sinaloense

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1,174 total views, no views today Et non, la cuisine mexicaine ne se résume pas aux fajitas et autres enchiladas, elle est bien plus riche que ça, la preuve en est dans cette assiette !!! Je vous propose de découvrir une recette de barbacoa sinaloense. Il s’agit d’un morceau de viande de mouton ou d’agneau cuit […]

chicli con carne gratiné

Chili con carne gratiné

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1,005 total views, no views today Dans le cadre de mon partenariat avec Vivien Paille, j’ai reçu un paquet de haricots rouges et j’ai alors eu l’envie de m’essayer à une recette que je n’avais encore jamais confectionnée : le chili con carne dont je vous propose aujourd’hui une version gratinée. Dans l’esprit de chacun, le […]

puchero

Puchero au poulet

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1,151 total views, no views today Décidément, je ne me lasse pas des soupes-repas, réconfortantes, qui apportent en une assiette tous les éléments nécessaires à un repas équilibré tout en contribuant à maîtriser, en ces veilles de fêtes, sa ligne. Aussi, lorsque j’ai découvert la recette du puchero, une soupe mexicaine sur le blog d’Anne Lataillade, […]

wraps poulet guacamole

Wraps de poulet à la mexicaine

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1,143 total views, no views today Aujourd’hui, je vous présente une version une alternative aux sandwiches, croque-monsieur et autres burgers : des wraps de poulet à la mexicaine. Rapidement préparé, j’apprécie les wraps car ils constituent un repas du soir sain et équilibré et peuvent également être emportés en pique-nique, mais j’ai finalement eu envie de […]

escalopes de dinde mexicaines

Escalopes de dinde mexicaines

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937 total views, no views today Aujourd’hui, je vous emmène outre-Atlantique pour une autre cuisine du soleil, différente de la cuisine méditerranéenne à laquelle nous sommes habitués, il s’agit de la cuisine mexicaine ! Ainsi, je vous propose, une recette d’escalopes de dinde mexicaines vite fait bien fait, réalisable en 10 minutes chrono…

Happy papilles
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