Currently Browsing: Gratins 146 articles

parmentier de poisson irlandais irish fish pie

Parmentier de poisson irlandais – Irish fish pie

488 total views, 15 views today

488 total views, 15 views today Aujourd’hui, je vous emmène en Irlande le temps d’un repas et vous invite à découvrir la recette de l’irish fish pie, un parmentier de poisson irlandais. J’ai réalisé de parmentier de poisson blanc, au lieu noir plus précisément, au cours des dernières vacances de Noël, alors que j’étais chez mon frère […]

lasagnes au potiron et au chèvre

Lasagnes au potiron et au chèvre

856 total views, 5 views today

856 total views, 5 views today Depuis ma dernière recette de lasagnes, il me restait des plaques au réfrigérateur. Bien emballées, j’ai ainsi pu les conserver quelques temps afin de réaliser un nouveau plat de lasagnes, des lasagnes au potiron et au chèvre. Il s’agit de lasagnes qui plairont aux amateurs de fromage et de lasagnes bien […]

parmentier au potiron et boudin noir

Parmentier au potiron et boudin noir

904 total views, 5 views today

904 total views, 5 views today Comme je vous le racontais dans ma précédente recette, je suis ressortie de chez mon épicier bio avec du boudin noir qu’il m’avait donné après l’avoir retiré de ses rayons en raison d’une date de péremption trop proche. Comme, par la même occasion, j’avais aussi fait le plein de courge musquée, […]

lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal

Lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal

1,112 total views, 5 views today

1,112 total views, 5 views today Au fur et à mesure des automnes et des hivers, j’ai décliné la courge en gratins, en risotto, en poêlées, en courges farcies mais je ne m’étais pas encore laissée tenter par des lasagnes. Cette lacune est maintenant réparée avec cette recette de lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal. En […]

potimarrons farcis aux champignons et au cantal

Potimarrons farcis aux champignons et au cantal

1,038 total views, 9 views today

1,038 total views, 9 views today Personnellement, je trouve que les courges farcies constituent une solution particulièrement gourmande pour profiter des différentes espèces de courge, d’autant que les solutions sont infinies. Je vous propose donc aujourd’hui une recette de potimarrons farcis aux champignons et au cantal.

cassolettes de ravioles au beurre d'ail

Cassolettes de ravioles au beurre d’ail

1,055 total views, 5 views today

1,055 total views, 5 views today Depuis le mois de juin, je suis passée d’un temps partiel à 3/5ème annualisé à un 4/5ème au cours duquel je travaille maintenant toutes les semaines, à raison de 4 jours par semaine. Ce rythme m’impose donc de trouver des recettes simples et rapides à réaliser, faciles à caser au cours […]

gratin de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi

Gratin de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi

1,930 total views, 7 views today

1,930 total views, 7 views today Je vous propose de vous régaler aujourd’hui avec ce délicieux gratin de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi. Et oui, il s’agit d’une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi mais que voulez-vous ? Ce suis vraiment fan de ce chef israélo-britannique ! Chacune de ces recettes m’enchante, me ravit et c’est […]

gratin de ravioles aux cèpes

Gratin de ravioles aux cèpes

1,805 total views, 13 views today

1,805 total views, 13 views today Je continue de profiter des petits cèpes bouchons de mon primeur préféré et, faute de temps pour cuisiner, j’ai opté pour cette recette gourmande et réconfortante de gratin de ravioles aux cèpes et à la crème. Réalisée avec des ravioles de Romans fraîches, de gratin de ravioles est en effet facile […]

cannelloni au chèvre frais brocoli et jambon

Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon

1,054 total views, 4 views today

1,054 total views, 4 views today Depuis cette récente recette de taboulé de quinoa à l’asiatique, il me restait quelques fleurettes de brocoli dans le réfrigérateur. J’ai donc eu envie de réaliser ces cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon, car je sais que pour faire avaler des brocolis à mon homme, il vaut mieux les accompagner […]

moussaka à l'agneau de Cyril Lignac

Moussaka à l’agneau de Cyril Lignac

2,315 total views, 9 views today

2,315 total views, 9 views today Les températures se rafraîchissant, il est temps de se régaler de savoureux gratins d’aubergines et, parmi eux, il me semble bine que la moussaka est l’un des plus populaires. Je vous propose donc de confectionner la recette de moussaka à l’agneau de Cyril Lignac, que j’ai réalisée à l’occasion de la […]

gratin fondant courgettes et quinoa

Gratin fondant courgettes et quinoa

1,368 total views, 2 views today

1,368 total views, 2 views today C’est une nouvelle recette de quinoa que je vous propose aujourd’hui avec ce gratin fondant courgettes et quinoa. Les soirée se faisant plus fraîches, nous recommençons en effet à apprécier les gratins et les courgettes sont encore abondantes sur les étals. C’est donc parfait pour découvrir ce sympathique gratin aux courgettes […]

courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons

Courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons

1,919 total views, 6 views today

1,919 total views, 6 views today Les températures retombant tout de même un peu en soirée, elles se prêtent à des repas chauds comme ces courgettes rondes farcies aux épinards, ricotta et lardons. Certes, il ne s’agit pas d’une recette végétarienne, mais à part les lardons présents pour parfumer, on ne peut pas dire que ce soit […]

gratin de courgettes à la brousse de brebis, citron et menthe

Gratin de courgettes à la brousse de brebis

2,594 total views, 6 views today

2,594 total views, 6 views today Le week-end de Pentecôte a été l’occasion pour mon homme et moi de réaliser notre premier barbecue entre amis de la saison. Aussi, pour accompagner cette orgie de viande, j’ai proposé quelques plats de légumes, notamment ce délicieux gratin de courgettes à la brousse de brebis. Il s’agit d’un gratin de […]

gratin de courgettes aux lardons et moutarde à l'ancienne

Gratin de courgettes aux lardons et moutarde à l’ancienne

3,100 total views, 6 views today

3,100 total views, 6 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de gratin de courgettes que ns avons apprécié manger, mon homme et moi, il y a quelques semaines, au mois de mai, lorsque certains soirée se sont faite plus fraiches, à la faveur d’orages. C’est un gratin de courgettes aux lardons et moutarde à l’ancienne, […]

gratin de quinoa au jambon et parmesan

Gratin de quinoa au jambon et parmesan

2,617 total views, 7 views today

2,617 total views, 7 views today Ce mois de mai écoulé nous a réservé quelques fraîches journées bien pluvieuses au cours desquelles la température dans la maison est retombée à 18°c. Il était évidemment inconcevable de rallumer le chauffage, éteint depuis près d’un mois, et j’ai donc entrepris de rechercher la chaleur par d’autres moyens, notamment dans […]

Happy papilles
Close Cookmode