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gâteau fondant à l'ananas mixé

Gâteau fondant à l’ananas mixé

C’est à votre gourmandise que je m’adresse aujourd’hui en vous proposant une nouvelle recette de gâteau. Il s’agit d’une recette de gâteau fondant à l’ananas mixé. C’est une recette aussi facile que rapide à préparer, car elles se réalise entièrement au blender. Outre cette caractéristique plutôt pratique lorsqu’on manque de temps, j’ai trouvé sympathique qu’une […]

crêpes de l'Empereur

Crêpes de l’Empereur – Kaiserschmarrn

Plus que 48 heures avant la Chandeleur et l’heure est donc aux crêpes ! Aussi, j’ai décidé cette fois de vous emmener en Autriche avec cette recette de crêpes de l’Empereur. Les crêpes de l’empereur (ou Kaiserschmarren) sont des crêpes épaisses rendues plus légères en intégrant des blancs d’œufs en neige, coupées en lanières, généralement […]

gateau mollet ou pain aux oeufs

Gâteau mollet ou pain aux oeufs

Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette de gâteau mollet, aussi appelé pain aux oeufs. Il s’agit d’une brioche légère et gourmande serait une des spécialités les plus anciennes des Ardennes. En effet, elle a été tracée jusqu’en 1870 en France, tandis qu’une recette du 17ème siècle aurait été trouvée chez les Flamands. La […]

gateau aux amandes noix de coco et vanille

Gâteau aux amandes, noix de coco et vanille

Que diriez-vous d’un peu de réconfort ? Une p’tite gourmandise parfaite en accompagnement d’un délicieux thé ou d’un chocolat chaud bien gourmand ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de gâteau aux amandes, noix de coco et vanille. La poudre d’amande et la noix de coco râpée permettent de se passer […]

petits pots de crème au chocolat d'Anne-Sophie Pic

Petits pots de crème au chocolat d’Anne-Sophie Pic

Plus jeune, je me souviens que j’avais totalement craqué sur les petits pots de crème La Laitière : à la vanille, au chocolat et mon préféré, à la noix de coco. Et l’automne m’a donné envie d’en faire à nouveau, au chocolat cette fois et j’ai ainsi craqué pour les petits pots de crème au […]

tarte d'automne aux pommes et crème de marrons

Tarte d’automne aux pommes et crème de marrons

Je vous présente aujourd’hui la dernière recette réalisée à l’occasion de la venue de mes parents. Il s’agit d’une tarte aux pommes d’automne aux pommes et crème de marrons. Je connais en effet ma mère et son addiction à la crème de marrons et je ne doutais pas que cette tarte aux pommes bien gourmande […]

nice cream aux éclats de cookies

Nice cream aux éclats de cookies

En cette période de rentrée, je vous propose de faire simple et efficace avec cette recette de nice cream aux éclats de cookies. Elle constituera une gourmandise idéale à servir en dessert ou au goûter. Cette recette de glace ne nécessite pas de sorbetière. En plus, elle a l’avantage d’être healthy. En effet, elle fait […]

compote d'abricots à la verveine citronnelle

Compote d’abricots à la verveine citronnelle

Personnellement, en été, mes fruits préférés sont les pêches et nectarines, mais de temps en temps, je ne dédaigne pas manger et cuisiner quelques abricots. Or, les derniers que j’ai achetés n’étant pas tous au top de leur maturité, j’ai eu envie de réaliser cette recette de compote d’abricots à la verveine citronnelle, parfaite au […]

mouhalabieh aux cerises confites à la badiane

Mouhalabieh aux cerises confites à la badiane

Je profite des dernières cerises de la saison et vous propose de découvrir cette recette de mouhalabieh aux cerises confites à la badiane. La recette libanaise du Mouhalabieh est un trésor de saveurs pour les amateurs de mélanges sucrés. Ce flan doux et tiède est préparé à base de lait, de maïzena et parfumé à […]

riz au lait de Cyril Lignac

Riz au lait de Cyril Lignac

Je suis une fidèle auditrice de RTL et chaque matin, Cyril Lignac présente une recette dans le cadre d’une courte chronique de quelques minutes. J’ai donc été particulièrement à l’écoute lorsque la chronique a concerné la recette de riz au lait de Cyril Lignac. La particularité de cette recette est d’apporter de la souplesse et […]

crepes moelleuses au Cointreau et Armagnac de Christophe Felder

Crêpes moelleuses au Cointreau et Armagnac de Christophe Felder

Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette des crêpes de Christophe Felder servies au fameux hôtel Crillon, une recette de crêpes moelleuses au Cointreau et à l’Armagnac. Ce qui m’a plu dans cette recette ? L’association des alcools Cointreau et Armagnac, pour des crêpes ultra-parfumées. Et oui, dans la famille, autant on est plutôt […]

flan coco citron vert et vanille

Flan coco citron vert et vanille

Je vous propose aujourd’hui une escapade gustative sous le soleil antillais avec cette recette de flan coco citron vert et vanille. De mon enfance, j’ai gardé un doux souvenir de la crème Héléna de ma maman, un délicieux flan à la noix de coco que j’adorais. Et puis, j’ai été intriguée par cette recette concurrente […]

gâteau Bellevue de Christophe Felder

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Je vous propose aujourd’hui une recette déjà largement publiée sur la blogosphère, mais parfois, je peux être longue à la détente et ce n’est donc qu’aujourd’hui que je vous propose la recette du gâteau Bellevue de Christophe Felder. Mais pourquoi ne l’ai-je pas réalisé plus tôt ? Ce gâteau est un véritable régal ! Il […]

cake au citron de Marc Ducobu

Cake au citron de Marc Ducobu

Je vous propose aujourd’hui la recette d’un cake qui m’a immédiatement tapé dans l’œil lorsque je l’ai découverte et que j’ai déjà réalisé 2 fois depuis, c’est-à-dire en moins d’un mois. Il s’agit de la recette de cake au citron de Marc Ducobu. Ce qui explique qu’il ait autant attiré mon attention est qu’une fois […]

pain perdu regressif de Cyril Lignac

Pain perdu régressif de Cyril Lignac

Comme je vous l’avais déjà dit, les deux ou trois dernières semaines ont été source de stress et d’agitation pour moi avec un déménagement à préparer, l’achat de la maison à finaliser, les derniers dossiers du boulot à boucler avant de prendre mes congés… Bref, je n’étais pas contre un peu (beaucoup) de douceur et […]

Happy papilles
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