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amaretti aux amandes et pistaches

Amaretti aux amandes et à la pistache

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434 total views, 13 views today Fan d’amande amère, vous allez adorer ces amaretti ! Personnellement, c’est bien ce qui m’a convaincu, combiné à leur jolie forme craquelée, lorsque je les ai vus chez Sucre et délices, un blog aujourd’hui disparu. Ces amaretti sont juste divins, avec leur surface croustillante et leur cœur moelleux à souhait. Piquez-en […]

rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

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419 total views, 9 views today Il y a longtemps que j’avais envie de confectionner des congolais… Vous savez, ces rochers à la noix de coco bien moelleux. En plus, ça tombait bien car après avoir confectionné mes biscuits sablés amandes et chocolat, il me restait 3 blancs d’œufs. J’ai trouvé cette recette de rochers coco sur […]

rochers aux amandes

Rochers aux amandes

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544 total views, 6 views today Je vous propose aujourd’hui une recette de famille que ma grand-mère paternelle réalisait et dont elle avait toujours quelques exemplaires dans le placard lorsque mon frère et moi allions chez elle, il s’agit de rochers aux amandes, des petits gâteaux secs, recette pied noir ou espagnole, ou peut-être un peu les […]

meringues à l'ancienne

Meringues à l’ancienne

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274 total views, 1 views today A la vue de ces meringues, vue chez Amour de cuisine, je n’ai pu résister à l’envie de les réaliser à mon tour : des petites meringues toutes mimies, bien blanches, croustillantes en dehors mais légèrement collantes à coeur… Hummmmmm… Tout était donc parfait, à l’exception de ma dents luxée, encore […]

Happy papilles
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