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rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Il y a longtemps que j’avais envie de confectionner des congolais… Vous savez, ces rochers à la noix de coco bien moelleux. En plus, ça tombait bien car après avoir confectionné mes biscuits sablés amandes et chocolat, il me restait 3 blancs d’œufs. J’ai trouvé cette recette de rochers coco sur le blog Le ballet […]

rochers aux amandes

Rochers aux amandes

Je vous propose aujourd’hui une recette de famille que ma grand-mère paternelle réalisait et dont elle avait toujours quelques exemplaires dans le placard lorsque mon frère et moi allions chez elle, il s’agit de rochers aux amandes, des petits gâteaux secs, recette pied noir ou espagnole, ou peut-être un peu les 2 compte tenu des […]

meringues à l'ancienne

Meringues à l’ancienne

A la vue de ces meringues, vue chez Amour de cuisine, je n’ai pu résister à l’envie de les réaliser à mon tour : des petites meringues toutes mimies, bien blanches, croustillantes en dehors mais légèrement collantes à coeur… Hummmmmm… Tout était donc parfait, à l’exception de ma dents luxée, encore fragile et sensible, qui […]

Happy papilles
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