Currently Browsing: Grèce 15 articles

salade pastèque et feta de Yotam Ottolenghi

Pastèque et feta de Yotam Ottolenghi

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265 total views, 89 views today Restons dans les tons de la salade caprese mais, une fois en Italie, traversons la mer Ionienne pour l’agrémenter aux saveurs de la Grèce. C’est en effet ce que nous propose mon chef chouchou et que je vous propose à mon tour, avec cette salade de pastèque et feta de Yotam […]

pommes de terre sautées à la grecque

Pommes de terre sautées à la grecque

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908 total views, 6 views today Pour le week-end de Pentecôte, mon homme et moi recevions des amis ce qui ns a fourni l’alibi parfait pour réaliser nos premières grillades de la saison. Pour accompagner brochettes et autres chipolatas, j’avais prévu de préparer ces pommes de terre sautées à la grecque. Il s’agit de pommes de terre […]

encornets farcis à la grecque

Encornets farcis à la grecque

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1,136 total views, 5 views today A notre retour de vacances, nous avons eu la mauvaise surprise de constater que notre réfrigérateur ne réfrigérait pas grand chose et au bout de trois jours, il a simplement rendu l’âme. Manquant de temps pour courir les magasins Darty et Boulanger dans les jours qui ont suivi, nous avons pu […]

soupe poisson cabillaud

Soupe de poisson grecque à l’aneth

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1,107 total views, 4 views today Lors de la dernière venue de ma belle-mère, comme à mon habitude, j’ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une recette de cuisine grecque. J’ai ainsi jeté mon dévolu sur cette soupe de poisson grecque à l’aneth. Pour changer, j’avais envie de sortir de la feta et de proposer quelque […]

croustillants grecs de feta au miel

Croustillants grecs de feta au miel

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1,097 total views, 1 views today Je vous propose aujourd’hui de changer de la traditionnelle salade de tomate et feta avec ces croustillants grecs de feta au miel. La feta est un ingrédient incontournable des recettes estivales, sans se prêter à de grandes préparation. Aussi, pour changer de la feta simplement émiettée sur vos tomates et autres […]

soupe froide courgette menthe

Soupe froide de courgette et feta

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1,315 total views, 10 views today Ma recette du jour est une soupe froide de courgette et feta. Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette de soupe froide de courgette et feta est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection […]

salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

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950 total views, 3 views today Je vous présente aujourd’hui une recette de salade de courgettes crues. En effet, comme je vous le disais à l’occasion de la présentation de ma recette de crevettes à la tomate et feta, chaque fois que ma belle-mère déjeune à la maison, j’ai décidé de lui concocter une spécialité grecque.

crevettes à la tomate et à la feta

Crevettes à la tomate et à la feta

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1,076 total views, 5 views today La recette proposée aujourd’hui, des crevettes à la tomate et à la feta, nous emmène en Grèce. Ma belle-mère est passionnée par la Grèce, sa civilisation, sa culture, et son histoire. Aussi, pour lui faire plaisir lors de ses passages réguliers chez nous, j’ai décidé de lui concocter des recettes de […]

poulet à la grecque et son riz citronné

Poulet à la grecque et son riz citronné

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1,135 total views, 2 views today Compte tenu du froid qui règne ici, je vous propose une petite évasion culinaire dans un pays, la Grèce, qui éveille en nous, des souvenirs bien plus ensoleillés et synonyme de températures plus accueillantes. J’ai craqué sur cette recette de poulet à la grecque et son riz citronné lorsque je l’ai […]

salade de riz noir à la grecque

Salade de riz noir à la grecque

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1,911 total views, 8 views today J’ai découvert le riz noir il y a peu, au détour d’une recette publiée sur un récent numéro de Elle à table que je me suis empressée de réaliser tant elle me mettait l’eau à la bouche : le riz noir au calamars et gambas. Souvent vendu sous la dénomination riz […]

salade grecque simplissime à la tomate et feta au concombre et olives noires

Salade grecque simplissime à la tomate et feta au concombre et olives noires

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1,044 total views, 8 views today Pour faire suite à la recette de brochettes de filet mignon à la grecque postée ce matin, je vous soumets aussitôt la recette de la salade grecque simplissime tomate, concombre, feta et olives noires que j’ai réalisée pour les accompagner. En plus, mon père avait eu la bonne idée de m’apporter […]

souvlaki de porc

Souvlaki de porc

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1,353 total views, 6 views today Lors de la dernière visite de mes parents venus faire une halte à la maison, sur la route vers la Savoie, j’ai eu envie de préparer des brochettes. Pour être honnête, ça faisait un moment que j’avais le dernier Vital Food sous le coude sans avoir encore essayé aucune des recettes […]

salade de courgettes grillées à la feta et pignons

Salade de courgettes grillées à la feta et pignons

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1,008 total views, 4 views today La courgette est l’un des ingrédients star des beaux jours. Aussi, je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles manières de l’accommoder, pour en profiter pleinement sans jamais me lasser. C’est ainsi que j’ai craqué sur cette salade de courgettes grillées à la feta et pignons proposée sur le blog Q-e-zine, […]

feuilletés aux épinards et à la feta

Feuilletés aux épinards et à la feta

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871 total views, 4 views today Aujourd’hui, laissez-vous emporter en Grèce avec ces feuilletés aux épinards que l’on grignote avec les doigts, tranquillement installé à une terrasse, en guise de kémia…

gratin de légumes à la grecque

Gratin de légumes à la grecque

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1,497 total views, 3 views today Toujours dans l’optique de consommer les aubergines présentes dans mon panier hebdomadaire, j’ai concocté un petit gratin ensoleillé et léger – si, si, c’est possible avec les aubergines – aux saveurs grecques ! Pour parfumer ce gratin de légumes à la grecque, j’ai choisi la feta, mais un fromage de chèvre […]

Happy papilles
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