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fondue de poireaux à la crème et à la moutarde

Fondue de poireaux à la crème et à la moutarde

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286 total views, no views today La fondue de poireaux est un grand classique de la gastronomie française qu’il est pratique de savoir réaliser car elle accompagne parfaitement les poissons et viandes blanches. Je vous propose donc aujourd’hui cette recette de fondue de poireaux à la crème et à la moutarde.

pâtes à la truffe de Big Mamma

Pâtes à la truffe de Big Mamma

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228 total views, 2 views today Comme je vous l’expliquais dans ma recette précédente, cette année, nous montions en Savoie le 24. Aussi, pour ne pas avoir enchaîner des heures aux fourneaux après avoir passé des heures sur la route, nous avons opté pour des recettes rapides à réaliser, qui ne demandent pas grande préparation. Dans cette […]

tartines à la moelle et à la truffe de Juan Arbalaez

Tartines à la moelle et à la truffe de Juan Arbalaez

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162 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une recette du chef franco-colombien Juan Arbalaez qu’il sert dans son établissement parisien Froufrou, abrité dans le théâtre Edouard VII. Il s’agit de tartines à la moelle et à la truffe que j’ai servi en apéritif lors du réveillon de Noël. J’ai découvert cette recette de […]

tarte au thon à la tomate et moutarde

Tarte au thon à la tomate et moutarde

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82 total views, no views today La tarte au thon est un grand classique en été. je vous en ai déjà proposée 2 dernièrement : une simple tarte à la tomate et moutarde et une tatin à la tomate. Toutes les 2 ont d’ailleurs reçu un très bon accueil de votre part.

tarte à la tomate et aux sardines

Tarte à la tomate et aux sardines

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51 total views, no views today Pour écouler mon surstock de boites de sardines achetées pour réaliser les spaghetti à la sardine de Gordon Ramsay et les rillettes de sardines, j’ai retenu cette appétissante tarte aux sardines chez Tambouille et Délices. Je ne regrette pas mon choix puisque cette sympathique tarte estivale m’a permis de réduire […]

Happy papilles
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