saumon laqué soja
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Pavés de saumon laqués aux oignons

Des pavés de saumon laqués aux oignons aussi simples que rapide à réaliser
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Asiatique
Portions: 4 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 oignons
  • 25 g de beurre
  • 400 g de tagliatelles fraîches
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja
  • 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
  • sel et poivre

Instructions

  • Peler et émincer les oignons.
  • Faire mariner les pavés de saumon 15 minutes avec la sauce soja et la gousse d’ail écrasée.
  • Faire fondre les oignons 15 minutes dans une sauteuse avec 15 g de beurre. Pendant ce temps, faire cuite les tagliatelles à l’eau bouillante salée puis les égoutter.
  • Les faire réchauffer dans la sauteuse sur feu doux avec les oignons et ajouter la ciboulette.
  • Égoutter les pavés de saumon. Les saler et les poivrer puis les poêler dans le reste de beurre 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir bien chaud accompagné des tagliatelles.