Peler et émincer les oignons.

Faire mariner les pavés de saumon 15 minutes avec la sauce soja et la gousse d’ail écrasée.

Faire fondre les oignons 15 minutes dans une sauteuse avec 15 g de beurre. Pendant ce temps, faire cuite les tagliatelles à l’eau bouillante salée puis les égoutter.

Les faire réchauffer dans la sauteuse sur feu doux avec les oignons et ajouter la ciboulette.

Égoutter les pavés de saumon. Les saler et les poivrer puis les poêler dans le reste de beurre 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir bien chaud accompagné des tagliatelles.