Chauffer l’huile dans un wok et y faire revenir l’ail pressé. Ajouter le bœuf et l’émietter à la fourchette.

L’arroser du jus de citron vert et de sauce soja et mélanger jusqu’à ce que la viande soit cuite.

Parsemer avec les herbes ciselées , l’oignon émincé, quelques rondelles de piment vert et le cheddar.

Servir aussitôt.