Sablés gourmands au fromage blanc et à la fraise
Ces sablés au fromage blanc et aux fraises constituent un dessert simple à réaliser, parfait en cas de repas improvisé à la dernière minute
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de fraises
- 2 petits-suisses ou l'équivalent en fromage blanc
- 1 pâte sablée
- 10 cL de crème fleurette
- 2 cuil. à soupe de sucre glace
- 2 cuil. à soupe de confiture de fraises
- 10 g de beurre
Instructions
- Mêler les fraises entières ou couper en 2 avec la confiture. Laisser mariner une demi-heure.
- Préchauffer le four à 180°c. Dans la pâte sablée, découper 8 disques de 9 cm de diamètre et les poser sur une plaque beurrée. Les cuire 12 minutes.
- Mélanger les petits-suisses avec 1 cuillerée de sucre-glace. Fouetter la crème en chantilly et l’incorporer au fromage frais.
- Garnir la moitié des sablés de mousse au fromage blanc et de fraises à la confiture. Saupoudrer les sablés restants de sucre glace et les déposer sur les fraises.
- Servir aussitôt.
