concombre à la menthe fromage blanc
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Concombre façon tzatziki

En tartinade ou en dip, ce concombre au yaourt et à la menthe façon tzatziki saura devenir un incontournable de vos apéritifs
Temps de préparation10 min
Dégorgeage3 h
Temps total3 h 10 min
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Grecque
Portions: 2 personnes
Auteur: Les recettes de Maud

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 yaourt à la grecque
  • menthe
  • ail
  • gros sel

Instructions

  • Éplucher le concombre et le découper en rondelles très fine.
  • Le faire dégorger avec du gros sel pendant 3 heures minimum au réfrigérateur.
  • L’essuyer avec du papier absorbant puis ajouter le yaourt, un peu d’ail et de menthe ciselée et déguster bien frais.