Verrines de perles du Japon coco à la fraise
De sympathiques verrines aux perles de tapioca, au lait de coco et aux fraises
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco
- 200 ml de lait
- 50 g de sucre
- 50 g de perles du japon
- 250 g de fraises
Instructions
- Faire bouillir le lait de coco et le lait de vache avec le sucre. Verser alors les perles du Japon et laisser cuire à feu doux 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant la cuisson couper les fraises en morceaux et les réserver au frais le temps qu'elles fassent du jus.
- Verser dans des verrines et laisser prendre au frais pendant 2h minimum.
- Au moment de servir, ajouter les fraises.
