Verrines de betterave au chèvre
Une sympathique verrine de betterave rouge au chèvre frais qui sera parfaite en apéro comme en entrée
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de chèvre frais
- 4 cuil. à soupe de crème liquide
- 50 g de miel
- 10 cL de vinaigre balsamique
- 1 betterave cuite
- 4 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
- sel et poivre
Instructions
- Mélanger le chèvre, la crème et la ciboulette. Saler, poivrer et répartir dans 4 verrines.
- Dans une casserole, laissez chauffer le vinaigre et le miel, puis verser ce mélange sur le fromage sans remuer.
- Détailler la betterave en cubes et les répartir équitablement au-dessus de chaque verrine.
- Servir avec des toast.
