Préchauffer le four à 210°c.

Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Réserver. Laver le basilic, le sécher. Réserver.

Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure. Mélanger et former un puits.

Dans un autre saladier, battre les œufs, le sucre, le lait et l'huile.

Verser ce mélange dans la préparation de farine et mélanger rapidement sans trop travailler.

Couper les fraises en cubes et ciseler le basilic puis les incorporer délicatement à la pâte.

Remplir les moules au 3/4 et enfourner pour 25 minutes, une douzaine de minutes pour des mini-muffins.