Tartines savoyardes gratinées au jambon, fromage et vin blanc
De sympathiques tartines réalisées à partir de pain de campagne et agrémentées de jambon, de tomate et de fromages... Avec une petite pointe de vin blanc
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d’ail
- 10 cL de vin blanc
- 200 g de fromage abondance, tomme de Savoie, beaufort, …
- 4 cuil. à soupe de crème épaisse
- 2 tomates
- persil
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 220°c.
- Frotter à l’ail un plat à four.
- Imbiber les tranches de pain de vin blanc et les déposer dans le plat, poivrer et recouvrir des tranches de jambon.
- Découper le fromage en tranches et le déposer sur le jambon. Recouvrir de crème épaisse, saler et poivrer.
- Laver et couper les tomates en rondelles, les placer au-dessus, saler et poivrer.
- Enfourner le plat et et faire cuire une quinzaine de minutes. Effeuiller le persil et le ciseler avant de le parsemer sur la croûte savoyarde.
- Servir chaud.
