Brownie au chocolat intense
Ce brownie au chocolat aux noisettes ou aux noix de pécan ravira les amateurs de chocolat noir intense
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de cassonade
- 200 g de chocolat noir 70 % de cacao minimum
- 1 yaourt nature ou vanille
- 2 œufs battus
- 90 g de farine
- 200 g de noix de pécan ou noisettes grossièrement concassées
- sel
- un petit morceau de beurre pour le moule
Instructions
- Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie et hors du feu, ajouter le yaourt et mélanger doucement.
- Ajouter le sucre ainsi que les œufs battus en omelette avec une pincée de sel. Mélanger à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.
- Terminer en incorporant la farine tamisée, les noisettes concassées et bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake beurré enfourner à 180°c pendant 20 minutes.
- Laisser bien refroidir.
- Une fois le brownie refroidi, le couper en rectangles (5 cm de longueur et 2 cm de largeur) et servir.
