Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit
Les courgettes s'inspirent de la cuisine italienne avec cette recette de courgettes façon carbonara à la Vache qui rit
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 25 cL de crème fraîche épaisse
- 200 g de lardons fumés
- 5 portions de fromage type Vache Qui Rit®
- sel poivre
Instructions
- Laver et couper les courgettes.
- Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils colorent à feu moyen. Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent.
- Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger à la fourchette les portions de fromage et la crème.
- Une fois les courgettes attendries, ajouter la sauce au fromage/crème et laisser réduire pendant 4-5 minutes.
- Servir chaud.
