Réduire les Spéculoos® en poudre au robot avec le beurre fondu et répartir ce mélange au fond des verrines, bien tasser.

Fouetter la Philadelphia® avec la crème et le sucre et le verser sur les biscuits.

Laver les fraises, les couper en petits dés puis les répartir sur la crème Philadelphia®. Parsemer de pépites de nougatine et réserver au frais avant de servir.