Confiture de lait – dulce de leche
La recette du dulce de leche ultra-facile ne nécessitant qu'une boite de lait concentré sucré et qu'une cocotte-minute
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 boite de lait concentré sucré
Instructions
- Poser la boite de lait concentré sucré encore fermée dans la cocotte-minute et la recouvrir d’eau. Porter la cocotte-minute sous pression et laisser cuire 3/4 d’heure à compter de la rotation de la soupape.
- Une fois le délai écoulé, laisser échapper la pression, ouvrir la cocotte, en sortir la boite de lait concentré sucré et la laisser refroidir.
- Lorsqu’elle est froide, l’ouvrir et transvaser son contenu dans un récipient plus adapté et présentable, notamment doté d'un couvercle afin de pouvoir conserver votre confiture de lait au réfrigérateur.
