Temps de préparation10 min
Temps de cuisson2 h
Réfrigération1 d
Temps total2 h 10 min
Type de plat: Apéritif, Charcuterie, Entrée
Cuisine: Bourguignonne, Française
Pour parfumer encore davantage le bouillon de cuisson, demander à votre boucher l'os de la palette et l'ajouter au bouillon.