Gâteau au lait chaud
Moelleux, léger et réconfortant, ce gâteau moelleux au lait chaud saura satisfaire les petits comme les grands
Servings: 6 personnes
Equipment
- moule à manqués
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 15 cl de lait
- 80 g de beurre
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
- 1 cuil. à café de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Faire chauffer le beurre et le lait dans une casserole. Réserver pour laisser tiédir
- Mélanger dans un saladier les oeufs avec le sucre pour doubler de volume
- Ajouter la vanille, la levure, la farine et le bicarbonate. Mélanger
- Verser le lait chaud petit à petit en fouettant pour obtenir un mélange crémeux
- Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
- Enfourner pour 30 minutes.