Ravioles gratinées à la crème de ciboulette
Pour apporter gourmandise et fantaisie à de simples ravioles, testez cette recette de ravioles gratinées à la crème de ciboulette
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 3 barquettes de ravioles au comté
- 50 cl de crème liquide entière
- 1 botte de ciboulette
- 1 paquet de mozzarella en billes ou du Comté, du Beaufort râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 10 g de beurre mou
- sel et poivre du moulin
Instructions
Une heure avant
- Placer vos ravioles au congélateur (c’est facultatif, mais ça aide).
Le moment venu
- Préchauffer votre four à 180°c.
- Séparer, même grossièrement, les ravioles présentées en plaques.
- Ciseler finement la botte de ciboulette.
- Mélanger la crème et la ciboulette, l’assaisonner avec les épices. Salez et poivrer.
- Beurrer le plat à gratin. Déposer les ravioles en alternant avec la crème à la ciboulette.
- Parsemer la surface de mozzarella émiettée.
- Enfourner le plat durant 20 min environ. La surface doit être joliment dorée et le fromage fondu.
- Servir aussitôt.