Salade de concombre, melon, menthe, sauce au yaourt
Une salade ultra-fraîche, prête en 15 minutes chrono, c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette salade de concombre melon menthe et sauce au yaourt
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 concombre noa
- 1 melon bien mûr
- 2 brins de menthe
- 1 yaourt grec
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
Instructions
- Peler le concombre et le couper en 2 dans la longueur, puis chaque moitié en 1/2 rondelles.
- Peler le melon, le couper en 2, retirer les graines et le couper en cubes de 2 cm.
- Effeuiller, rincer, sécher et ciseler la menthe.
- Mélanger dans un saladier le concombre, le melon et la menthe. Placer au frais.
- Mélanger le yaourt avec 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, l’huile d’olive et le vinaigre.
- Verser sur la salade, mélanger et servir immédiatement.