Tonic aux herbes pilées
Pour vous rafraîchir, je vous propose de réaliser ce cocktail sans alcool de tonic aux herbes pilées, associant tonic gingembre, coriandre et menthe
Portions: 50 cL
Ingrédients
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1/2 bouquet de menthe
- 1 morceau de gingembre frais
- 50 cl de tonic
Instructions
- Rincer les herbes, les ciseler grossièrement. Peler le gingembre et l’émincer très finement
- Mettre le tout dans un mortier, puis écraser au pilon jusqu’à ce que le mélange forme presque une pâte.
- Verser dans un broc. Ajouter le tonic. Laisser macérer 15 min et filtrer.
- Servir dans un grand verre avec des glaçons.
