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gateau au yaourt pépites chocolat
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Gâteau au yaourt chocolat orange – sans lactose

Le traditionnel gâteau au yaourt se décline avec un yaourt au soja et est parfumé au chocolat et à l'orange pour une version sans lactose mais gourmande et savoureuse
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min
Temps total50 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes
Auteur: Marie Chioca

Ingrédients

  • 4 pots de farine T110 ou 3 pots de farine T110 + 1 pot de son d’avoine
  • 1 yaourt de soja
  • 1 pot d’huile d’olive
  • 1 pot de sirop d’agave
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 8 gouttes d’huile essentielle d’orange ou le zeste de 2 oranges
  • 100 g de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Mettre la farine et la levure dans un bol et mélanger. Faire un puits ajouter les autres ingrédients et bien mélanger au fouet.
  • Verser la pâte dans le moule, enfourner pour 15 min à 180°c puis baisser la température à 150°c pour terminer la cuisson à cœur sans que le dessus du gâteau ne dore trop vite.