Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : farine, sucres, noix de coco râpée, bicarbonate et sel.

Dans un autre saladier mélanger les liquides : le lait de coco, les œufs et le beurre.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et y ajouter les ingrédients liquides en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois.

Couper la pralinoise en petits dés et la rajouter au mélange.

Répartir la pâte dans un moule à muffins ou dans des caissettes sans remplir à raz bord ; enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°c.

Laisser refroidir et déguster.