Crème express banane et cacahuètes – sans gluten et sans lactose
Une crème dessert à la banane qui permet d'écouler des bananes trop mûres... Aussi facile que rapide à réaliser
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 2 cuil. à soupe rases de psyllium en poudre
- 2 à 3 cuil. à soupe de sirop d'érable
- 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes non sucrée et non salée
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
Instructions
- Eplucher les bananes, les couper grossièrement et les mixer avec l'ensemble des ingrédients ou les écraser à la fourchette.
- Placer le mélange obtenu dans des ramequins.
- Laisser "gonfler" 10 à 15 minutes puis déguster.