Dos de cabillaud en croûte de Ketchup
Ce dos de cabillaud en croûte de ketchup et parmesan constitue une chouette manière d'agrémenter un simple dos de cabillaud
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 1 dos de cabillaud
- 4 cuil. à soupe de ketchup
- 1 gousse d'ail émincée finement
- 2 cuil. à soupe de parmesan
- 1 cuil. à soupe de farine
- 2 cuil. à soupe de chapelure
- 1 ou 2 pincées de persil déshydraté
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c.
- Placer le dos de cabillaud dans un plat, l'arroser d'un filet d'huile d'olive, le saler et le poivrer.
- Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et l'étaler sur le cabillaud.
- Enfourner pour 10 à 15 minutes et déguster bien chaud avec quelques brins de persil plat et l'accompagnement de votre choix.