Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger l'huile d'olive, le Muscat, le sucre et la pulpe de la gousse de vanille.

Mélanger la farine et la levure et l'ajouter progressivement au mélange liquide.

La pâte doit être humide, tout en pouvant être travaillée. Si elle colle trop ajouter un peu plus de farine. La diviser la pâte en 40/45 morceaux et les étaler en effilant les extrémités. Les rouler dans du sucre puis les déposer sur deux silpat en les espaçant car elles vont gonfler – les miennes ont quasiment doublé !.

Enfourner pendant 13/15 minutes.