Préchauffer le four à 180°c.

Faire cuire les brocolis à la vapeur en les gardant croquant.

Étaler la pâte dans un moule. Répartir dessus les brocolis, détailler la tranche de jambon en lanières et les disposer sur les brocolis.

Dans un saladier battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Verser doucement sur les brocolis/jambon.

Couper le camembert en tranche en conservant la croûte et les disposer en étoile.

Enfourner pendant 30 minutes.